剛過去的星期日完成了ITA的歐洲日分享會，夥拍Barry Ku, Celia Cheng, 項明生及Flora主持了5個小時的分享會： 1400 羅馬尼亞 / Barry Ku - 文化遺產遊 1500 法國 / Kelvin Chong - A Taste of France 1600 西班牙/ Celia Cheng - 談情說愛西班牙 1700 希臘/ 項明生 - 歐洲文化起源 希臘勝景遊 1800 北歐 (瑞典+芬蘭) / Flora - 午夜太陽之旅 我覺得最「分享」的moment是希臘一節前，發生技術故障，James要「拿拿林」回公司copy files；Celia剛完成了西班牙一節，為了填空，我倆就主持一個法國+西班牙的分享環節，這一節我最高興！其實「分享會」跟平常ITA的旅遊講座是有分別的，但平靜的聽眾，就好似學生時期的我 ... 法國一節我以美食行先，介紹幾個跟食物有關的詞語，再帶大家遊歷景點，主要講法國的中部城市里昂Lyon，也飛快地介紹了亞爾薩斯省(Alsace)的白葡萄酒和漢斯(Reims)的香檳及兩地的景點。 里昂 LYON Bouchon餐館：里昂獨有的餐館。以肉腸、鴨及豬為主食，較傳統法國料理肥膩很多。全市「認可」Bouchon只有20間左右，主要在舊城區(Vieux-Lyon)。 名廚Paul Bocuse：被譽為20世紀最重要的法國廚師之一。里昂人。餐廳為世上絕無僅有，連續45年米芝蓮三星加冕。 Open Air Market @Croix-Rousse：紅十字區的露天市集，是里昂人的街市，主要賣食材。但不要忘記與當地人攀談。 Open Air Market 亞爾薩斯省 (ALSACE) 白葡萄酒(Pinot Blanc, Riesling, Gewurztraiminer) / 葡萄酒之路 Colmar > Ribeauville > Riquewihr > Strasbourg：與德國為鄰的省份，無論食的、飲的、住的，都很德國。以火車或巴士遊覽Wine Route都很方便。 漢斯 (REIMS) 香檳 Champagne: 香檳-亞丁省的首府Reims，擁有4個UNESCO Heritage Sites，如聖母院 Notre Dame de Reims，還有聖女貞德Joan of Arc，但最為人熟悉的還是香檳吧！ 聖母院 Notre Dame de Reims ITA forum有行程建議及討論：http://www.itahk.net/new/forum/viewthread.php?tid=14395&extra=page%3D1
