Kawai 都係近十年先接觸咖啡，而第一杯咖啡就係朋友帶我去飲的星巴克Mocha 了。 咁多間連鎖店中，最鐘意星巴克的Partner, 永遠都有問必答又好笑容，簡直想見多佢地幾面。 但咖啡究竟係點嚟㗎？咖啡豆？ 我都係前一陣子睇電視才知道咖啡豆未炒之前是紅色的.... 如果你同我一樣想認識咖啡多一點點， 我絕對推介你去以下的「星巴克咖啡體驗之旅」， 活動內會為你展示出每一杯星巴克咖啡一段段漫長而滿載熱情的旅程。 要沖一杯優質的咖啡，需要有優質的咖啡豆，星巴克由在咖啡農播種成長， 到最後交由經驗豐富的星巴克的咖啡專家悉心烘焙及綜合，一絲不苟， 每杯咖啡都是至臻完美的心血結晶！ 在3 月12 日至29 日於太古城中心舉行的「星巴克咖啡體驗之旅」， 設有四個體驗站，公眾可以親身體驗，發掘及認識一點手中的咖啡多一點。 探索星巴克咖啡豆的起源 模擬體驗咖啡農地，認識咖啡的種植、收割、水洗和曬乾過程 星巴克相信一杯優質的咖啡源於土壤，並只提供全球最頂尖3%的優質阿拉比卡咖啡豆。 這些咖啡豆生長自全球三大咖啡產區，包括拉丁美洲、非洲、亞洲/太平洋的高海拔咖啡農地上，並由星巴克道德採購。星巴克創建了「咖啡與種植農公平慣例準則實踐 (Coffee and Farmer Equity (C.A.F.E.) Practices) 」，與咖啡農和種植社區合作，以幫助種植者提高咖啡品質，並投資改善他們的社區，為其帶來更美好的生活。 （小朋友在體驗揀豆的過程） （體驗區曬豆的過程） 發掘您最喜愛的咖啡烘焙－ 找尋和調配專屬您的咖啡風味和濃度 星巴克烘焙並非指時間、溫度或顏色，而是一套咖啡哲學，令每顆咖啡豆均能散發出潛在的濃郁風味。大家可認識星巴克精心研發的烘焙曲線如何創造風味卓越的咖啡。星巴克依照三種烘焙深淺 程度，將咖啡分成三種類別：星巴克黃金烘焙、中度烘焙、深度烘焙，讓您可以輕鬆找到最愛的風味和濃度。您可隨意綜合三種單品咖啡，調配專屬口味的綜合咖啡，並免費帶回家細意品嚐。 提升您喜愛的調製方法 你可以了解不同調製方法的特點，為咖啡注入獨一無二的個性，滿足味覺享受 星巴克釋放咖啡的全面潛能，令每杯咖啡都完美無瑕。 創造一杯完美的咖啡，需要掌握四大基本要素－水和咖啡的比例、不同的研磨度， 温度適合的水和咖啡的新鮮度。星巴克的咖啡大師將於咖啡講座示範不同的調製方法， 如法式濾壓壺、手沖咖啡、虹吸咖啡，你可感受不同的咖啡風味。 更額外提供杯評咖啡體驗 (Cupping) 予公眾， 讓您學習如何描述咖啡香氣、酸度、風味、濃度。細意品嚐 最後，大家可以探索如何像品酒般細嚐最喜愛的咖啡，以欣賞豐富的咖啡風味及鮮明特色。 而我參加左其中一個工作坊，學習用French Press 法式濾壓壺技巧去沖咖啡， 之後仲一與可以同咖啡大師透過四個步驟－聞香、啜飲、感覺（讓舌尖感受咖啡風味）、 分享（描述其咖啡特性），一起品評咖啡。 原來不同產地，烘焙的手法都會影響咖啡的味道。完全滿足晒我的好奇心！ 除左工作坊外，仲有一系列與咖啡相關的活動： 咖啡藝術展：具本地特色的星巴克杯藝術 星巴克咖啡體驗之旅將展示超過100隻由香港星巴克夥伴及本地藝術愛好者所繪製的星巴克紙杯，設計靈感源自本地咖啡及社區。本地藝術家Carmen Ng、Jack Lee、Jane Lee、Pucky亦將於星巴克紙杯上進行藝術創作。德國及菲律賓的藝術家－Stefan Kuhnigh及Liv Buranday亦會創意地展示他們對咖啡及藝術的熱誠。 「 Coffee in Your Life」手作坊*讓您學習不同的DIY方式，給予咖啡渣新的生命，如咖啡香包製作、咖啡紮染體驗、咖啡手工皂塑形體驗) ，為咖啡愛好者提供升級體驗！ 完成品係未好靚靚呢！不過呢個係導師整的Demo 黎～ 星巴克從各分店及Support Centre挑選出80位精英咖啡大師，與大家一起發掘喜愛的咖啡， 你可以親身感受由他們親手調製的咖啡。每杯星巴克咖啡均蘊含著一個動人故事， 抓緊與咖啡大師分享的機會，聽聽他們的故事，讓他們帶你走進咖啡世界，探索及感受獨特的咖啡體驗。 星巴克咖啡體驗之旅 2016 日期 ： 2016年3月12日至3月29日 時間 ： 上午11時半至晚上9時 地點 ： 太古城中心2樓中庭及中橋 提提大家，參加者於個人 Facebook或 Instagram (@StarbucksHK) 分享印有活動名稱的杯相片 、加入 hashtags (#CoffeeExperienceJourney, @StarbucksHK) ，並 於“Cityplaza Hong Kong” 簽到，即可獲贈 限定「星巴克咖啡體驗之旅 2016」帆布袋一個。 每日限定750個，先到先得㗎。 除左參加工作外，仲行左太古城中心兩間新開的傢品店Francfranc及Homeless, 我最喜歡行家品店，因為我假日九成都宅在家中，哈！ Francfranc 的蠟燭香氛一直都用開，睇得又用得，價錢又不貴。 而今季的粉色Floral Pattern 系列超美，配合小型的傢俬啱晒小家庭！ 同 Mickey Mouse 聯乘系列，我在IG 成日都見到！ 我最鐘意行睡房呢部份，因為我成日都會收埋自己在房間， 咁佈置下都唔係好過份，除左香氛之外，呢度的cushion，好舒服又靚！ Francfranc Shop no.:210 Tel: 3427 3366 而另一間家品店Homeless 走型格路線，引入外國不同設計師的家品， 運用人體力學的椅子，感覺上比較高科技，但又不會太曲高和寡。 Normann Copenhagen系列以兩種不同的物料，Mix and Match， 好特別又唔會好難襯！ 仲有好多燈飾，Miffy 同 Hello Kitty 燈超可愛！氣球狀的 Memory燈 都好靚呀！ Hello Kitty 燈仲有好多顏色選擇！Night Lamp 之選！ 都話唔好帶我行家品店，我會唔捨得走的！哈！ Homeless Shop no.:211 Tel: 2110 1984 以上活動由太古城中心邀請 For Collaboration and Invitation, Please send to : littlecatt@gmail.com FB Page: Kawai / Small Talk Corner Blogspot。TheZtyle。Beautylife。FanPiece。 BECB＠Beautyexchange。Openrice。 She.com。U lifestyle。Weshare
