聞說旺角新開了一間泰式火鍋店有好多非常特色的湯底先不提普通的泰冬陰公湯底﹑泰麻辣湯底吧青檸椰子雞湯﹑檸檬香茅湯﹑馬來叻沙湯是真的很罕見！當然也可能是我孤陋寡聞啦總之我自己是聽都未聽過一直想檸檬青檸的作為湯底不會很怪嗎之類成功勾起我的好奇心了決定相約Bestie一起去嘗鮮！ 我們事前有上網查詢過泰金鍋暫停了訂座服務可能是太滿座的緣故？總之想去嘗鮮的朋友們要留意了 嗯～當天我們進場的時間尚算早所以不用等位但場內也已經有八成入座率場地滿寬敞但座位之間卻有點擠因為預留了更多空間予自助區那邊了 沒錯～這間的自助食物區很大而且超級超級多分類！首先介紹它們的另一主打──流水蝦任食！有一個長長的大魚缸裡面裝滿大頭蝦﹑蜆殼類還有鮑魚！海鮮的種類真的很有驚喜而且還會定點加入新的不會說拿完就沒有了不過呢…魚缸的海鮮滿多都已經死了新鮮度來說差了一點 其他食物的話就是火鍋該有的食材他們都有外面沒有的他們也有一堆我未見過的食物名喜歡吃千奇百怪的真的可以來見識見識我自己是不敢試啦所以我沒吃～ 很值得一提的是他們有DIY珍多冰~！好玩又好吃！那個濃濃的椰子香真的是不得了!如果不是要留肚吃牛肉我可能會喝3大碗還有飲品種顃超多放滿了整整5/6個落地大雪櫃！還有熟食區有DIY海南雞﹑鱸魚﹑肉碎﹑油飯﹑還有泰炒粉絲光吃熟食就飽了…但是真的很好吃我自己不吃魚啦所以沒試但海南雞真的又嫩又香而粉絲控的我忍不住吃了兩大碗粉絲……太讚了 最後值得驚喜的是火鍋中最重要的──調味料！雖說湯底固然重要但是調味料是直接影響口感的而這裡的調料是我見過最多的！醬料種類多到是你想怎樣混帳……啊不，是怎樣混醬都混不完基本的醬油麻醬蔥蒜就不說了還有花生粒炸千蔥更扯的是他居然有芝士粉…我真第一次見吃火鍋要芝士粉芝士控的我真的加了滿滿的芝士沾肉吃嗯……說實話跟醬油不太搭但又不至於是會扣分的味道只能說很刷新三觀的組合 看完自助食材區再分享一下我們的食後感吧我和Bestie分別選了叻沙湯和椰子雞湯椰子雞有椰子味但不算濃郁味道偏淡而叻沙惹味濃烈而偏辣吃肉時還好但吃菜時就吃到超辣的愛辣又喜歡濃口味的人會比較推薦基本食材在自助區就能找到了但肉類或特別的就要用手機下單了肉類有分幾個部分我們都有各點一個試試但上來的肉看上去普普就是沒到很讚很吸引人的感覺手機下單的東西也沒有特別多這part有一點小失望 整體來說是個滿新奇好玩的體驗但是如果以一個新鮮和口感來評的話我倒是覺得一般般但食材新鮮度還好而已只是以種類和新意取勝而且只限兩個小時雖然是大多香港的放題／火鍋限定時間但是這裡既提供流水蝦又有火鍋又有這麼多DIY又弄手機下單等琳瑯滿目的玩意時兩個小時真的有點緊湊 總結一句好玩新奇我會建議過來嘗鮮但蹭過熱度了就未必會再來下一次了（噗～ #香港 #香港女生 #飲食日記 #吃貨日常 #foodiegram #hkfoodie 更多我的其他文章/生活照片1) Penana (小幸子 - Penana)2) UBlog (blog.ulifestyle.com.hk/kathlty0117)3) IG (instagram.com/kath_lty)4) Facebook (https://www.facebook.com/hangyu.wong.77)
