簡易湯品系列: 無花果瘦肉燉湯 材料: 豬展肉 - 切粒 無花果- 2-3粒 蜜棗 - 1粒 (小) 鹽- 隨個人口味而落 做法: 1) 豬展肉切粒洗淨飛水 2) 無花果切開, 蜜棗切開 (令兩者更易出味) 3) 所有材料入湯盅, 放入大滾水中燉1.5-2小時 (記得用布巾墊盅底) 4) 鹽少許 (其實燉湯已好夠味, 唔落鹽都得) **燉湯其間一直用中-中小火