早前去了位於尖沙咀北京道1號的火間土 接電話的經理係日本人,大家訂座時用返英文喇 裝潢方面有日本風格, 客人可以訂獨立包廂 (坐塌塌米的) 西京燒銀雪魚 銀雪魚又滑又多汁, YUMMY~ 櫻花蝦鰻魚壽司卷 火間土雜錦刺身壽司飯 魚生的份量好充足呀 鵝肝扒壽司 可惜, 鵝肝…偏乾 完全冇融化在口,係食梗肉乾 甜蝦壽司 想讚讚呢度係紫彊好好食 只係配棻,不過好爽脆 海鮮Pizza 好好味,夠熱而且有好多芝士 芝士可以拉到長一長架,岩晒鐘意芝士既我 不過個餅底偏淡、亦較硬 全餐飯2個人食 Total是$536 (含加一) 價錢適中,但人手方面真係唔太足夠, 落單都要等,加茶就更困難了 不過有維港view搭救返就算啦~