由晶華國際酒店集團傾心打造的「泉源閣」，不只是餐廳，更是一場流動的台灣文化饗宴。這裡將傳統辦桌的熱鬧人情，與飯店的細膩講究完美融合，走進餐廳，彷彿踏進一場華麗的時光宴席。點擊圖片放大 🍽 十全十美經典菜單，道道有來頭 🍽漁港直送海龍船岩龍蝦沙拉|溏心烏魚子|醬漬嫩粉肝扁魚蟳肉丸吮指香酥骨 | 手工炸雞捲樹子龍虎斑三鮮扣元蹄爆炒澎湖卷塔香三杯雞芋頭小卷米粉晶海派剉冰 ▎漁港直送海龍船氣勢磅礡的「海龍船」一上桌，全場驚呼！滿載生魚片、帆立貝、魷魚等頂級海鮮，伴隨乾冰繚繞華麗登場，視覺與儀式感瞬間爆表，完美詮釋台菜「澎湃」精神。 ▎岩龍蝦沙拉｜溏心烏魚子｜醬漬嫩粉肝這裡的烏魚子，是我在台灣吃過的「第一名」！經蜂蜜浸潤後軟糯香甜，風味層次迷人，每一口都讓人回味無窮。醬漬嫩粉肝更是驚艷，口感細膩滑順，刷新你對豬肝的想像！點擊圖片放大 ▎三鮮扣元蹄經典粵式功夫菜，紅亮誘人的元蹄燉得軟糯入味，搭配冬菇、蝦米等鮮味食材，層次豐富，更蘊含吉祥寓意。點擊圖片放大 ▎晶海派剉冰壓軸登場的是重達7公斤的巨無霸刨冰！多達十種配料鋪滿冰面，為整場宴席畫下歡樂句點，氣氛瞬間沸騰。從海龍船的震撼開場，到巨無霸刨冰的歡樂收尾，泉源閣不僅重現了辦桌的熱鬧氛圍，更保留了粵菜的繁複工法。每一道菜都是時間與手藝的結晶，非常適合追求高品質台菜體驗、商務宴請或溫馨家庭聚餐的你。點擊圖片放大 📍 餐廳資訊北投晶泉丰旅「泉源閣」地址：台北市北投區泉源路19號（北投晶泉丰旅3樓）相關文章【台北】北投溫泉新選——北投晶泉丰旅：白磺泉、藝術與味覺的療癒之旅【台北】儀式感滿分！三燔北投壽喜燒，桌邊侍食 x 頂級肉品放題的究極享受【台北】穿越時光の台菜盛宴｜北投晶泉丰旅「泉源閣」重現經典辦桌魂【台北】奢華之旅｜台北晶華酒店：用復古銅鑰匙打開的五星級記憶，細節控也傾心的極致體驗【台北】征服細節控的法式鐵板燒！連舌尖都為之傾倒 | 台北晶華酒店Robin’s鐵板燒【台北】獲美國CNN推薦的必食早餐！台北晶華酒店 栢麗廳 BRASSERIE【台北】晶華酒店必食牛肉麵！台北晶華酒店 Azie grand café 【台北】Louis Vuitton全球首間行李箱概念店｜台北晶華酒店獨家亮點【台北】穿越古今的味蕾之旅！在故宮晶華把「國寶」吃下肚【宜蘭】全台唯一「賽車道飯店」！賽車樓層、無限玩樂、烤鴨五吃，住過就不想回家的親子天堂！【宜蘭】蘭城晶英紅樓中餐廳｜櫻桃霸王鴨五吃全揭秘！酥脆鴨皮壽司爆汁，地表最強一鴨五吃攻略【台南】尋找在地小食的路 | 台南中西區 國華美食街【台南】飲食、文化活動超豐富！台南晶英酒店 Silks Place Tainan【台南】法式經典重現！法式血鴨在ROBIN'S 鐵板燒【台南】超狂排場！「阿舍宴」| 南部古早有錢人的傳統手路菜【台南】召集各路英雄去伏魔！台南晶英酒店 水晶廊 Glass House【台南】捷絲旅台南虎山館 Just Sleep Tainan Hushan【台南】捷絲旅台南虎山館 - JustCafe 捷食藝
