最近發生了一些事 煩惱得很,是晚和我的旅友吃吃飯,訴訴苦,解解愁 我們十月也到韓國了,總是禁不住心中的慾望,今晚來了吃韓燒,預演一下。 位於天后的店,屬於小店,雖然是星期一的晚上,卻坐得滿滿的,很熱鬧。 店員先奉上茶水和韓式前菜,酸甜清新,總有一款合你口味,用來伴吃燒肉,心靈上沒有那麼內疚吧。 點擊圖片放大 +4 這個帶有淡淡米香和麥香的茶,挺喜歡。 愛吃肉的我,毫不猶豫點了一份烤什錦牛肉 (LA 牛排骨, 特級雪花牛肉, 牛脷, 牛肋骨肉) $398,不要看輕這 450g 的份量,很滿足的,挺著肚子回家去。 先嚐牛排骨,味道不錯,肉質軟腍有不失嚼勁,肉味也挺濃,是比較喜歡的。 薄薄的牛脷,需要留意烹調的時間,吃起來時才夠嫩。 而特級雪花牛肉和牛肋骨肉不論在賣相和味道方面,也不太突出,大概是我心中只有牛排骨吧! 聽說濟州島黑毛豬肉質特別好,我們就點多兩份來自濟州的黑毛豬。 豬面有多大?180g 的濟州島黑毛豬面青 $168,不知有多少頭豬在?豬面肉質厚厚的,需更多時間烹調,肉質比較細嫩,不錯的。 愛吃肥肉的我, 又怎會錯過這個濟州島黑毛豬五花腩 $168,很肥美的樣子,未吃先興奮。先將五花腩燒至八成熟,剪成手指般長的幼條,再烤至金黃色,油脂滿溢,豚肉美味不羶。 點擊圖片放大 +5 吃完這個五花腩,心情好一點, 暫且放低一下愁緒吧!