忙碌的週末 打風過後,天朗氣清 藍天的早上,過海行山去 我只是行著也汗流浹背,真的很佩服那些在練跑的人 任務完成,回到熟悉的西環,上環,中環 是的,我從前常常在附近流蓮... 黃昏時份,和朋友來到這間中環新開不久的餐廳 日照時間長,不說以為在吃午餐呢 餐廳設計時尚,環境寬敞,而且空間感十足 當然最受大家注目的是窗外的景色 在這裡談談心,相信是不錯的選擇 先來一杯 cocktail, 被那個他吸引著... 他叫 Mr. Charming, 很有內涵的, 有 Vodka, Cointreau, Fresh Pear, Fresh Calamansi, Fresh Bamboo Juice, 混合了橙味甜酒, 梨, 青檸和竹蔗汁等, 味道清新, 如風度翩翩的君子... 甜度令人易接受, 挺適合女孩子的 星期六難得相聚,慶祝一下我們的相識吧!Cheers! 先來餐前小吃,Red prawn, charred in sea salt, shrimp sambal sauce,烤紅蝦香氣撲鼻,加了海鹽後,增添蝦的鮮味。亦可按個人口味伴以參巴醬同吃,刺激味蕃。 最近吃了太多肉,今晚我以海鮮為主。至於朋友們的 Coco-cola prime beef, rib meat 和 Chicken wings, lime, lemongrass, shrimp sambal sauce,當中以牛肉較受歡迎。 別看這個 Clams spaghetti, anchovies, chilli 簡簡單單的模樣,水準倒是不錯。 大大隻蛤蜊,肉厚味鮮,意粉也彈牙,加上炸蒜片,很合我口味。最欣賞是那微辣的調味,醒胃非常,很適合夏天享用。 而 black truffle, prawn, salted duck eggs, cauliflower,不是圓形的排列,取而代之以長木盤盛著。陣陣松露香郁,很吸引,忍不住吃了一件。餅底鬆脆,黑松露,蝦,火箭菜和鹹蛋的配搭創新,當中以黑松露味道較突出,但效果又出奇地好。 而朋友的 Caesar salad, fried runny egg and spider jumbo soft-shell crab,份量也不少,軟殼蟹和炸流心蛋,也較少見。 最後我選了Banana & chocolate crepe, coconut 作結,自己其實不太喜歡香蕉甜品,但這個香蕉和朱古力加起來的甜度,比想像中少,薄薄軟柔的 crepe ,連我也喜歡吃,挺不錯。 喜歡烤芝士的可以試下 Grilled cheese, mango brulee ,厚厚香軟的烤芝士,很邪惡的,配上芒果,中和一下,減卻膩滯感。 時間過得很快,已經夜幕低垂,窗外的夜景又是別一番景象 是晚談天說地,嘻嘻哈哈的,很享受的一晚