星期日的中午和友人走到灣仔新開的法式餐廳... 這裡裡外外無不給人一種悠然自在的感覺... 穿梭於密密的高樓大廈之中, 走進如花般美的秘密角落, 仿似置身於法國般... 內有不同的用餐區,充滿浪漫和懷舊... 一椅一桌, 餐具和擺設, 盡見心思... 而花花世界, 仿似專為女孩子而設的, 很易心動吧 點擊圖片放大 +3 先來一個 Toasted Muffin Trio, 三款味道分別是藍莓, 甘蔗和火腿。自家製的 Muffin 加入了創意, 藍莓混入梨蓉, 多一份清甜, 甘蔗味的, 香味突出, 而最喜歡是帶點咸香的火腿, 令人欲罷不能。 充滿色彩的 Grapefruit & mes Granola topped with Yogurt Sorbet 是我最喜歡的, 不論賣相, 用料和味道, 配搭得宜... 柚子甜鮮清新, 配上 Yogurt Sorbet, 甜酸味平均, 一試愛上, 再來一個也可以呢! 接著就點了充滿玩味的 mes Coddled Egg on Black Truffled Mash, 以玻璃小瓶盛著, 內裡正是混入黑松露薯蓉和半熟蛋。 打開煮食用的砂紙, 松露香味撲鼻, 非常香郁... 以多士條伴以半熟蛋和松露薯蓉同吃, 很好的享受。 愛吃蛋的我, 真是很喜歡這個配搭呢。 轉一轉口味, 吃個泰式的 'Thai' ger Prawn Cocktail, 大大隻的蝦配上惹味的青咖哩汁, 蝦肉爽彈, 醬汁開胃非常! Egg Benedict 似乎是 Sunday Brunch 不可或缺, 這個 House-smoked Salmon Fillet Benedict 似乎是一個很好的選擇。三文魚烹調是需要一點技巧, 弄得不好, 會變得乾而無味。 House-smoked Salmon Fillet, 顧名思義是經過煙燻的, 外邊魚皮脆脆的, 而魚肉卻保留鮮嫩, 帶點魚油, 再配上蛋汁來吃, 倒是不錯。 除了蛋, 這個也是很適合在早午餐時享用。Crispy Bacon on Cottage Cheese Pancake 的煙肉非常香脆, Pancake 再伴似蜜糖來吃, 一定滿足吧! 同樣是 Smoked 的, 也有一個 French Smoked Eel & Potatoes Cakes。比平時吃的是少了一份油膩感, 但味道似乎不太突出。 在這環境和友人邊吃邊傾談, 確是賞心樂事, 特別是這個夏天真的很炎熱, 能夠躲在這裡, 真的很幸福。
