星期六外出回家後,路過見到美心新出的黑白牛奶卷,賣相可愛,於是就成為我星期日的早餐了。 心想應該買蛋卷的人多過買蛋糕,忍不住向店員要求用上乳牛包裝盒,店員反而就客人多要求細盒,我卻要求大的,嘻嘻! 一看到乳牛就想起某品牌的朱古力,但已經在香港消聲匿跡,反而在歐遊時見過,更是愛不釋手。 乳牛奶味香濃也不是什麼新鮮事,繼日本的 3.6,3.7 牛乳後,今次是澳洲3.9有機牛奶,即是牛奶中所含有的奶脂肪百分比,數值越高,奶味越濃。 對於七彩繽紛的蛋卷,總是擔心放了什麼色素,這個黑白卷感覺安全一點,黑色部份是以竹炭黑朱古力製成,白色部份是蛋白蛋糕。 拿上手的感覺很有重量,蛋糕綿密,吃起來比想像中鬆軟。 內裡的果凍和忌廉,充滿香濃的奶味,但不過火,吃了厚厚一片也沒有膩的感覺,一改我對勁多忌廉蛋卷的印象。 懶人如我,不想煮,不想外出,星期日的早上吃一片,看著劇集料理達人,很寫意!