在兒時，漢堡包始乎和某快餐店是等號，但我從來沒有吃過那裡的漢堡包，很奇怪吧！另一方面，正餐吃漢堡總是給人不夠吃，不健康的感覺。但是現在不同了，提供漢堡的餐廳多了，更甚的是以漢堡為題的餐廳更是有增無減。如不在份量或食材配搭上下點功夫，相信也很難突圍而出。 今晚收工後和朋友來到大角咀吃漢堡，由奧運站步行過去，也挺方便。很久沒有來大角咀，滿街也是餐廳，住在這裡的朋友真是有口福了。 跟著朋友走著，來到 Burgerman，店子不大，一邊是面向牆的座位，一個人來也沒有所謂。另一邊是可以對座，和朋友來邊吃邊談。 餐廳以黑色為主調，牆身用上以美國加州城市黑白圖片，是想大家猶如置身於當地吧！ 除了主打的漢堡，這裡也有沙律，意粉，小食和飲品，迷你的西餐館般。 走到飲品櫃前，已被那花花的瓶身吸引，Arizona 系列的飲品有藍莓，檸檬茶和綠茶，最後選了蜜糖參味綠茶。一看就知道是來自美國的，這綠茶以亞利桑那州 (Arizona) 為名。再回想起美國花旗參也是有名的，據說花旗參和人參是兩種不同植物，藥性不同，而花旗參比較溫和。由於加入蜜糖和糖漿，沒有了綠茶和花旗參的甘味，多了一份清香，但對於我來說有點甜。 看看餐牌，漢堡選擇也很多，有鵝肝，炸魚，雞肉，磨菇等，更有少見的燒菠蘿，最後我點了一個和牛漢堡，據說是十大最佳漢堡之一，而且一試難忘。 餐桌上擺放了醬汁，膠手套和紙巾，真是太細心，因為你一陣就會完全感受到它們的重要性。 店員奉上了和牛漢堡，賣相不錯的，層次分明，烤過的麵包，炸洋蔥絲，半溶的Provolone 芝士，和牛漢堡，和翠綠的菜苗。 麵包看得出很鬆軟，為方便進食，也努力地將整個漢堡壓縮一下，和牛帶點焦香，肉質鮮嫩，肉味濃郁，肉汁非常豐富，爆汁了，幸好一早已戴上手套，否則滿手是汁。 而隱藏在漢堡底的日式焙燒芝麻醬和肉汁的味道很匹配，挺不錯的。 吃了一個漢堡似乎不太充夠，所以點多一個黑松露雜菌意粉和朋友一起吃。非常有驚喜的意粉，足料非常，不論是黑松露或是雜菌的份量，令你可以啖啖也嚐到菌香的味道。意粉表面放了少許菜苗，而黑松露醬更清晰可見，很吸引呀！白汁忌廉汁也烹調得不錯，沒有膩滯感。雜菌的鮮嫩和彈牙的意粉，很有水準，超讚！ 今天狀態不佳，只能淺嚐，之後就由朋友帶路，我又可以步行回家，嘻嘻，很好的 '飯後運動' 呢！
