今晚朋友請食飯，來到位於荔枝角的君臨宴會廳，收工後來這裡非常方便呢。 屋苑的酒樓一向給人很老一輩，很街坊的感覺，這裡卻是截然不同，不是大紅大紫的佈置，設計簡約，長方形無柱的場地，絕對是方便舉辦宴會的地方。 宴會又怎少得乳豬，名為脆皮即燒雲英乳豬全體，添上紅色心心的乳豬，份外可愛，皮脆肉嫩，咸香味不重，作為宴席的第一道菜絕不失禮。 常見的炸蟹鉗已經沒有什麼新意，反而這個富貴黑松露蛋白黃帝蝦球，吃得健康一點之餘，也多一份矜貴感。先是嗅覺的享受，傳來陣陣香郁的松露味，而嫩滑的蛋白與爽彈的蝦肉，質感對比強烈，吃起來富層次感。 接下來就是醬皇翡翠珊瑚桂花蚌，珊瑚蚌和桂花蚌，被視為健康之選，吃起來既爽彈，又有嫩滑質感。橙紅的珊瑚蚌配上翠綠的蒜芯，顏色配搭鮮艷，賞心悅目。 講求環保無翅的年代，來一個中式老火燉湯也是一個不錯的選擇。 淮杞北奇螺頭燉鱷魚湯，用料十足，湯頭很鮮，膠質甚豐，是很適合女士的滋潤湯水。 龍躉兩食，先有碧綠炒龍躉球，煎炸的龍躉肉，肉質仍很鮮嫩，與爽脆清甜的蘆筍同吃，配搭得宜。 而干逼龍躉頭腩就比較常見，既然是頭腩，肉質必然再嫩滑一點，加上魚脂豐腴，很適合愛 "肥肉" 的我。 估不到這個套餐有雞又有鵝，先嚐脆皮當紅炸子雞，選了雞脾位，肉質鮮嫩，味道不錯，而伴碟的彩色蝦片更受大家歡迎呢。 至於脆皮御品燒鵝皇，肉嫩味重，水準不錯，但個人比較喜歡肥肉多一點的鵝，哈哈。 自己一向對荷葉飯糯米飯都不太有興趣，這個迷你版的飄香鮮蝦荷葉飯和我印象中的很不同。荷葉仍很鮮和翠綠，大大隻蝦甚搶鏡，只是荷葉飯整體的味道有點淡。 平時美點雙輝就見得多，今次以鑑香煎韭菜盒取代，策略成功。賣相有點像生煎包，煎過的半透明的外表，微脆香又不失煙靭感，內裡滿滿的鮮嫩韭菜，配上爽口鮮蝦，確是一個不錯的小吃。 賣相果然是很重要，其實也是常見的西瓜，菠蘿和哈密瓜，不是什麼特別的生果，但一看到這個生果盤，感覺截然不同。吃完鮮甜多汁的生果，為今晚畫上完美的句號。
