起初朋友說要來喜記吃飯，我還以為是來吃辣的，所以不敢同行，後來知道這裡還有其他菜式，於是就來試試看吧。 今晚特別肚餓，眼前的酸菜成為我的目標，越食越惹味，越食越開胃，哈哈。 先來過風味兩小食，藍莓山藥對於我來說是很新奇的配搭，爽脆的山藥疊起，就像是玩層層疊般，配上甜中帶酸的藍莓汁，味道清新。 另一個當歸鵝翼，正好相反，當歸味道香濃，鵝翼比雞翼似乎少了點肉，而且多了一份鹹香味道。 然後這個豉椒炒蜆更是令我食到停不到口，本身以為自己不太吃得辣，但這個辣度的炒蜆我又吃到，越食越惹味，相信伴以白粥來吃也不錯。 招牌將軍令，單是名稱已經很有霸氣，這個絕對是適合拆蟹技術不佳的我，因為金黃色的內裡，正是已拆的的蟹肉，外脆內軟，再伴以炸蒜來吃，份外香口。 而椒鹽雙拼就有鮮魷和九肚魚，兩者也炸得香脆，各有特色，個人比較喜歡魷魚的彈牙質感。 估不到這個黑松露菠菜汁鮮蟹鉗只需$68 一份，先閒到陣陣黑松露香味，以菠菜汁伴蟹鉗來吃也是第一次，菠菜味香濃，而這個蟹鉗也是拆了殼的，吃起來很方便。蟹肉味似乎不太突出，可能是被菠菜和松露味搶了風頭吧。 吃過濃味的，來個鮮蟹肉蒸釀冬菇，清清味蕾，以冬菇釀入蟹肉，菇身軟腍入味，而蟹肉也很鮮味，口味較清新。 其貌不揚的金牌牛肋骨，是我今晚推介之選，選用美國牛肋骨，肉味香濃，外邊位較香脆，揀了半肥的牛肋肉，帶點脂肪，肉脂豐腴，啱晒喜歡吃肥肉的我。 現在大家也注重健康飲食，點一個濃湯鮮茄雲耳田園蔬菜，來減輕自己的罪惡，哈哈。鮮味的蕃茄，爽脆的雲耳和鮮甜的津菜同吃，富有層次感。 招牌蟹油炒麵果然是不錯，蟹油炒麵尚算乾身，吃完沒有膩膩的感覺，香辣惹味的炒麵味道討好。 以窩仔盛著鮮蟹肉蠔仔泡飯，蟹肉，蠔仔，配以蔥花，加了脆米的粥底，口感更佳。 接下來又是甜品環節，楊枝甘露色澤較淡，個人比較喜歡較多芒果汁底，柚子和芒果味道清新。 這個香滑流沙包真是很 "流"，奶黃餡在香軟的包內流出，香濃奶黃味，熱呼呼的流心，好好味呀。 最後吃了這個香濃的桂花糕作結，色澤比平時的深，桂花和杞子清晰可見，糕身彈彈的，味道不錯。 估不到這裡以蟹將軍為名，但其他的菜式也甚有水準，而且價錢大眾化，更適合一大班人來聚餐呢。
