天寒地凍,吃韓國菜也是一個好選擇,這間位於尖沙咀幸福中心的韓國餐廳《秀》,店員應該是韓國人,但也懂英語,電話訂檯的朋友要留意。 餐廳採用開放式的門口,站在門外的我已被內裡的環境吸引,以棕色橫間木為主題,餐桌、椅子和地板成一致。 真的很喜歡這個角落,簡單得來又很雅致,仿 Cafe 的門窗,與餐廳其他位置很不同,給人悠閒的感覺。 餐廳的另一邊又給人與別不同的感覺,掛牆電視正播著 K pop,吃著韓國菜,看著韓國名星,聽著韓歌,加上韓藉店員,差點以為自己去了韓國一樣。 用平板電腦看餐牌,圖文並茂,很方便,點菜時也不怕溝通不到。食物選擇有豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、韓式湯、火鍋、飯、麵、年糕和煎餅。 餐桌上擺放了銀色的餐具,包括碗、匙羹,杯子和放熱茶的壼。 點餐後,店員奉上六小點前菜,有清爽的芽菜,有爽口青瓜,辛辣泡菜,甜甜的脆皮腸,甘筍蛋絲和白蘿蔔條。味道有甜有辣,各有特式。 招牌雜錦泡菜鍋 $238 (中鍋) 平時看韓劇也見韓國人常常也吃湯鍋,於是也點了一個中鍋來吃。店員先為我們擺放爐頭和湯鍋。 這個韓國爐子很整潔,藍藍的火光也很漂亮,感覺和平時的不一樣。 店員隔一會就為我們攪拌在鍋內的醬料,湯鍋立即變成紅紅的。顧名思義雜錦鍋的材料也很豐富,有金菇、豆腐、芽菜、粉絲、大蔥、甘筍、津菜、脆皮腸和年糕等,配上泡菜湯底,辛辣味道不算太強,越吃越開胃,越吃越溫暖,很不錯。 海鮮香蔥餅 $98 煎餅也是韓國常見的小食,這個海鮮香蔥餅,餡料以蛋、蔥,蜆肉為主,散發著蛋香味,可按個人喜好添加醬汁,我就喜歡與泡菜小食同吃。 煎餅厚度適中,粉漿和餡料比例也恰到好處。 石頭飯 $98 餐牌只顯示石頭飯,再按一下圖就會列出牛肉、豬肉、雞肉等選擇,我們點了牛肉石頭飯,石頭飯上的配料沒有平時如扇般的擺放形式,但也可以看到不同的材料,包括甘筍、菠菜、豆芽、白蘿蔔、香菇、蛋、翠玉瓜和牛肉。 先拌勻石頭飯,再按個人口味添加店員另外提供的醬汁。 石頭飯熱烘烘的,牛肉吃起來夠腍,仍保留肉汁,與不同配料同吃,口感豐富。 總括而言,是一間很地道的韓式小店,食物份量很足夠,味道和服務也很好,是晚吃得很滿足。