父親節就快到, 諗到點樣慶祝父親節未呢?如果打算在家慶祝, 我會推介網上購買呢個美味的斧頭扒在家烹製~ 在家嘆西班牙斧頭扒 (“El Encinar de Humienta”)~ 選用12-18個月大西班牙純種牛, 油花分布均勻, 牛肉只有3%脂肪, 低脂又健康~ 斧頭扒煎至約六成熟, 切片時仲見到嫩嫩既粉紅色澤, 入口品嘗到鮮嫰既肉質, 牛味濃。斧頭扒有份量, 適合燒烤或慢煮, 我地就用咗慢煮方式烹調, 先調味, 然後以慢煮至理想熟度, 再煎香。 *星級主廚Denice曾用斧頭扒配紅酒汁粉紅胡椒牛油: http://bit.ly/3c1Dcdx *產品獲得最嚴謹既認證, 包括IFS食品安全認證, Halal清真認證 @FoodWiseHK #食得有營 #天然 #foodiehk #cookingtips