早前樂意扒房結業大家都十分不捨； 同時間我發現了位於中信大廈內的 Mr Tomahawk 原來係 Louis Steak House 既第二代主理的''* 餐廳主要以黑白色為主調, 外頭有個水位置~~~ 地方不算太大, 約有二十多個位置左右； 另外還有一個小小房間, 對於中環大海景, 氣氛及環境亦一流"* 當天跟友人們到來, 人流不算多, 人客大多是外國人!!! 一坐下先點杯意大利 Peroni 啤酒, 麥味較香濃但酒味偏淡； 侍應更說這啤酒跟紅肉是十分搭配的~~ 前菜點了這個 New Zealand tua tua with white wine sauce (HK$150 / 6pcs) 一碟有兩隻紐西蘭大蜆； 湯汁以以白酒煮成, 更有洋蔥粒, 番茄粒可以連埋一齊食!!! 這款紐西蘭大蜆 Size 屬中型, 煮的時候煮到剛剛熟就最好食的啦~~ 大蜆肉質鮮嫩又大隻, 食落啖啖肉~~~ 而且真係生熟度煮得剛剛好, 完全唔會有過老既口感"* 配上白酒汁, 突顯出蜆肉本身的鮮甜味!!! Grilled scallops with salad (HK$220) 將北海道帶子煎成金黃色, 再把以無花果醋製成的啫喱放上面~~ 帶子煎完後不會乾身, 內嫩仍然鮮嫩彈牙； 連埋酸酸地既無花果醋啫喱一齊食感覺很 FRESH!!! 而伴沙律用了沙律醋挺開胃的"* Lobster bisque (HK$85) 這裡的龍蝦湯味道很香濃, 仲有粒粒龍蝦肉於湯內； 飲湯時更有咬口, 而且加入了忌廉令口感更加香滑又不會過鹹~~~ 到左主角出場啦!!! 就係這裡的招牌菜：US Prime Bone in Rib eye (HK$160/100g) 份量十足的 Prime Bone in Rib eye 有成 1kg； 比想像中仲 king size, 而且骨位唔大, 差唔多全部都係肉!!!! 用上炭烤方法而成, 5成熟剛剛好, 肉質都仲見到粉嫩色, 見到都流哂口水"* 上台時已經切好, 很貼心呢~~ 而且仲有用新鮮薯仔炸成的薯角作伴菜!!! 呢件 Rib eye 食落很 juicy 又牛味濃郁； 脂肪比例非常適中, 帶有微微炭香, 蘸上海鹽食味道更突出"* 食一件已經好飽, 我地 4個女仔叫 1kg 就剛剛好啦!!! 甜品係 Apple pie ala mode (HK$75) 好香既雲呢拿雪糕伴蘋果批, 微甜既蘋果味感覺很清新； 而且它是用上曲奇皮作批邊及批底, 食落更香脆可口!! 一凍一熱亦增加了層次感, 十分推介呢"* 這裡平日人流不算太多,方便金鐘中環放工既朋友黎食個晚飯~~ 或者來個 HAPPY HOUR 也不錯!!! Mr Tomahawk Member of Louis Steak House 地址：中環添美道 1號中信大廈 3樓 302號鋪 ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ 歡迎大家跟我聯絡喔~ Email: winniecard@yahoo.com.hk BeautyExchange．BeautyLife．BlogDB．Blogspot．ELLE．FanPiece．iTrial．Miniwise． MyCossip．Qooza．QoozaBeauty．she.com．Sina．Style-Tips．theZtyle．UBlog． WeShare Kami 嘉美 の 貪靚鬼愛分享 Promote Your Page Too
