一向只係去 Happy Hour 才會去中環~~ 今次就由友人帶我到中環石板街附近覓食!! 這間以日本居酒屋格局的【S2 Kitchen】 以日式料理及日式 Fusion 菜式為主!! 店內地方不大, 約有十多個座位及數個吧台位置~~ 剛巧碰到從日本送到的滴漏式清酒壺~~ 這是【山響】大吟釀, 很純且味濃''* 先來是刺身拼盤, 全部都係由日本空運到港!! 分別有：酸汁水母 (HK$88), 腦天刺身 (HK$98/片), 日本三文魚 (HK$48), 粒貝 (HK$268起 視乎重量), 北奇貝 (HK$138/隻) 三文魚是從日本到港, 味道較鮮及魚味重； 白色的北奇貝及粒貝都十分爽口鮮甜''* 水母刺身真是第一次食, 用酸汁浸泡味道很突出, 食落很彈牙爽脆!!! 而腦天即是吞拿魚既天靈蓋肉, 這裡是非常厚身； 入口即溶的口感但不油膩, 味道較濃~~ 到這裡的鎮店之寶：海膽杯 (HK$438) 整杯海膽杯一共有 10層不同材料, 睇到都覺得好滋味!!! 由最頂層開始： 燒白飯魚脆片‧黑魚子‧北海道紫海膽‧沖繩海葡萄‧藍鰭吞拿拖羅蓉‧ 三文魚子‧白蝦‧北海道紫海膽‧松葉蟹肉‧北海道紫海膽‧鮮海帶 用料十分新鮮又豪華, 即叫即整； 而且每日係限量供應的啊~~ 那塊白飯魚脆片很脆, 好似食薯片咁呢~~ 首先先吃頭 3層：黑魚子‧北海道紫海膽‧沖繩海葡萄 金黃色的海膽入口溶化,超鮮甜的說!!! 而那海葡萄微鹹就似食緊飛魚子的口感''* 之後就最底層發展：拖羅蓉‧三文魚子‧白蝦‧北海道紫海膽 很滑嫩的拖羅蓉配上鮮甜的白蝦及海膽, 再有三文魚子於口腔裡啪啪響； 其口感層次非常豐富~~ 最後就是松葉蟹肉‧北海道紫海膽‧鮮海帶 很有咬口及味道最濃的一層, 同時亦能帶出海膽的鮮甜嫩滑的味道!!! 富柿沙律 (HK$88) 用上爽甜的富有柿混合青瓜粒及蟹籽的沙律； 非常開胃, 仲要食唔停添!!! 再來就是友人們都不喜歡的白子杯 (HK$398) 裡面有好正既鱈魚白子, 還有鮟康魚肝, 三文魚子, 海葡萄等配料!!! 滑溜既白子一點都唔腥, 連埋其他配料一齊食多了不同的口感''* 海膽燒原隻大虎蝦 (HK$158 / 隻) 大虎蝦上放了芝士, 海膽及蟹魚一超焗製； 彈牙既蝦肉配上芝士已經好正, 再加埋半熟的海膽, 更加滋味滿瀉~~ 另外這個和牛刺身及和牛壽司真係令人回味!!! 牛味濃郁, 帶有油脂香, 而且仲入口即溶, 好好味~~ 這不是普通既雞翼!!! 其實佢係鮑魚雞翼 (HK$68/隻) 他們將鮑魚釀入雞翼, 帶有少少清酒味, 整個感覺變得很豪氣； 鮑魚口感煙韌爽口, 很特別的 crossover~~ 竹炭冷麵 (HK$108) 第一次吃竹炭的食物, 冷麵有著淡淡的竹炭味； 麵條滑嫩得來很彈牙, 再蘸上芝麻醬汁食用, 味道更突出!!! 食食下不禁食多幾口呢~~ 最後以芝士蛋糕作結!!! 蛋糕的芝士味濃郁, 滑而不膩, 不錯~~ 今餐真係非常有口福, 又有海膽又有新鮮時令刺身''* 肚皮飽到快要爆開了!!! S2 Kitchen 地址：中環威靈頓街 51號地下 A舖 ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ 歡迎大家跟我聯絡喔~ Email: winniecard@yahoo.com.hk BeautyExchange．BeautyLife．BlogDB．Blogspot．ELLE．FanPiece．iTrial．MyCossip． Qooza．QoozaBeauty．she.com．Sina．Style-Tips．theZtyle．UBlog．WeShare Kami 嘉美 の 貪靚鬼愛分享 Promote Your Page Too
