秋風起, 食臘味?? 錯錯錯啦, 我話最岩就係打邊爐!!!! 黎到好多火鍋店既九龍城, 真係好多選擇!!! 今次我就揀左係福佬村道既【牛精皇】 招牌上仲有隻牛頭係度, 令我呢個牛魔皇十分期待~~~ 這裡醬料每位 HK$18, 雖然有點貴； 不過這是打邊爐必要的, 所以先來混一下醬吧!!! 先點了炸魚片頭來止下肚餓!!! 魚片頭炸得金黃, 外脆內嫩又不油膩, 作小食一流''* 另外仲點了法國生蠔 Gillardeau No.2 過口癮~~ 肉質很嫩滑爽口, 海水味較重, 確實好新鮮, 一啖食落去好滿足''* 火鍋湯底這裡都很多選擇!!! 由於不想太熱氣, 就點了清潤雪耳海底椰燉豬肺鍋 白色的湯底滾左之後好香海底椰的味道； 入面仲好足料, 大大舊雪耳, 仲有好乾淨又冇異味''* 打邊爐滋潤湯底既 No.1 啊~~ 店員特別推介必試四色餃子併 原來是他們自家製的, 分別有鮮蝦雲吞, 水餃, 韮菜餃及魚皮餃~~ 皮薄餡又多, 每隻都好大隻又脹卜卜, 而且滾耐左都唔會散開, 出色又好味!!! 還點了脆鯇魚腩, 很爽口彈牙； 而水魷大部份都係鬚位, 真係打邊爐次次都要點的''* 好快就到主角出場：牛皇拼盤 以三層鐵架捧上, 共有六款不同部位的牛肉； 令牛魔皇們非常興奮~~ 分別有牛白肉, 安格斯牛肉粒, 金錢牛月展, 牛舌, 本地肥牛及頂級牛肉''* 安格斯牛肉可以一早放落鍋心慢慢滾熟, 牛味好出而且好腍, 啖啖肉~~ 牛白肉其實是牛胸肉接, 是接近橫膈膜的軟骨位； 滾 6秒就可以食得, 質感爽滑, 唔講真係覺得佢係脂肪黎''* 而頂級牛肉及本地肥牛同樣好味； 就要看看你喜歡雪花多點還是瘦一點的牛肉片啦~~ 打邊爐點少得蝦滑及墨魚滑~~ 蝦滑十分爽彈又嫩滑, 反而墨魚滑的味道不突出!!! 除左牛外, 就揀了桂花蚌及象拔蚌雙拼； 還有什菌菇籃及炸魚皮!!! 最後必點之選：即炸紫菜響鈴 第一次見包著紫菜的炸響鈴, 即叫即炸, 上台時是熱辣辣的!!! 我喜歡吃脆身的, 所以拖一拖水約 3秒就食得~~~ 意想不到紫菜跟炸腐皮係咁夾, 好脆口又有紫菜味； 真係好好味, 絕對要推介這個''* 最後梗係要嘆返碗雪耳海底椰燉豬肺湯先啦~~ 大大舊雪耳真係好滋潤下, 正!!! 這裡仲有出名的【牛精鍋】 絕對岩哂喜歡牛的牛魔皇們, 下次再黎等我試下先''* 牛精皇 地址：九龍城福佬村道 60號地下 ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ 歡迎大家跟我聯絡喔~ Email: winniecard@yahoo.com.hk BeautyExchange．BeautyLife．BlogDB．Blogspot．ELLE．FanPiece．iTrial．MyCossip． Qooza．QoozaBeauty．she.com．Sina．Style-Tips．theZtyle．UBlog．WeShare Kami 嘉美 の 貪靚鬼愛分享 Promote Your Page Too
