雖然我從來沒想過自己會做捧餐的工作，但到目前為止已在這份工作做了兩個月，一切都已成習慣，反正就是有種「做到滑哂啞」的感覺。 在部分香港人眼中，侍應是一份低下的工作，是一份「讀唔成書」的人才會做的工作。但在我工作的地方，事實卻並非如此。我的同事不少都是大學生，聰明能幹善良有禮，而且尊重自己的工作，不會覺得這份工作配不上自己。 有時與同事們閒聊兩句，總會聽到大家為著不同的原因而來到這裡： 一個正在讀King’s College的英國女生，為了多賺一點點零用錢； 一個說他打算之後讀醫科的非洲男生，為了多存一點錢； 一個說他女朋友做全職他負責在家照顧兒子的匈牙利男人，為了賺多一蚊得一蚊； 一個跟我一樣來工作假期的南韓女生，為了賺取生活費而努力； 一個家裡屋租二千鎊一個月的富貴伊朗男生，為了……我倒是真的不知道他為了什麼，可能就是單純喜歡這工作。 還有許許多多來自西班牙和意大利的同事，想必是因為本身國家經濟太差，所以來倫敦打工。 每晚下班路經Liberty對出的十字路口，身後的名店櫥窗放著我不捨得買的手袋，街燈與在馬路上奔馳的巴士閃出淡黃的燈光，在我帶點散光的眼裡顯得有點濛瓏，我會想，在這個紙醉金迷的城市生活可能是很多人的夢想，而我在這裡的日子亦每日在倒數。但對部分人而言，他們離鄉背井來到這裡，只為了能夠找到一份可以餬口的工作。在這裡，我看到屬於不同人的故事，有些人為了夢想，有些人則為了生活。 正如某個同事說：This is London, people from everywhere.
