南非鮑魚 IG Post 等我努力打造下 ~入得廚房 出得廳堂既形象先😆今年都自我進修左唔少廚藝😆高級粵菜就梗係搵師傅指點啦 今次學咗整鮑魚~師傅係阿一海景飯店 行政總廚 梁兆明師傅示範左 鮑魚宴客菜- 鮮鮑魚炆鮮雞 & XO醬炒鮮鮑魚 仲學咗好多鮑魚小知識原來鮑魚綠色係雌性,黃、白色係雄性~ 先放生鮑魚落滾水煮2-3分鐘再撈起過水、刷乾淨~刮出鮑魚仔~切片 準備好配菜 就可以準備炒啦~拌埋阿一鮑魚醬 一齊炒 真係好正😋 上碟~ 又解鎖鳥~~IG: kakababee@towngas_lifestyle#cookingclass #粵菜 #chinesecuisine #recipe #cookingtips #recipeoftheday #cookingram #hkfoodie #foodinsta #cookforfun #foodphotography #foodporn #foodpornshare #foodprep #foodblog #lifestyleblogger #lifestyleguide #dailyfun #hkbeauty #hkbeautyblogger #hkinfluencer #hkkol