朋友介紹去試左大角咀一間中菜餐廳，開頭俾佢好有氣派既大門吸引，心諗會唔會好貴呢🥺點知入到去發現餐廳價格好親民，而且有好多失傳既菜式☺️點擊圖片放大 +3 一入到去店員已經即刻送上一碗熱辣辣嘅南北杏雞骨草煲豬骨湯，湯水真材實料飲落去味道好濃郁，最最最重要嘅係湯冇落味精完全係大廚用幾個鐘頭熬製出嚟嘅。 嗌左兩嗰午餐，香蔥流心煎雞扒飯同自製咖喱牛腩肋飯😍咖喱係由多種香料調配而成的醬料，簡單的味道複雜的煮法，哩度既咖哩汁係由老闆親自調配，十幾種材料，花左好多心機，口感香滑濃稠，食得出同外面既咖哩係唔同架😋咖哩汁配白飯，簡直無得輸，帶點微辣後勁的咖啡汁真係好餸飯，有種食唔停口既感覺，光是汁撈飯就可以了🤪牛肋肉份量好多，火候剛好，軟爛入味食落帶點嚼勁，完全將牛肉既，味道展露出來😊伴底既薯仔🥔紅蘿蔔🥕完全吸哂咖哩既精華😊點擊圖片放大 +2 香蔥流心煎雞扒飯🐣，賣相吸引嘅雙流心蛋，佢澎湃嘅蛋黃汁好似就嚟沖出嚟咁樣，令人食慾大增。 香嫩既雞扒煎得外面香脆，入面鮮滑，就知道大廚係好有實力嘅😲。最重要係蔥油係大廚自己調校嘅，味道比出邊嘅更加惹味👍🏼，而豉油亦都係大廚好有心思咁樣自己調校出嚟二唔係買現成嘅豉油，呢個豉油好特別佢用咗大頭魚來做所以豉油有一浸魚香味道😚用大廚自製既醬油加埋雞扒黎食係特別唔好，特別好食🤪點擊圖片放大 +2 喜聚坊大角咀利得街10-12號地舖
