原來餐廳前身係”Three blind mice”係我之前成日去既餐廳😍原來轉左手😆但餐廳keep番原來既裝飾, 輕鬆悠閒既感覺,中午過黎可以享受到sunshine既感覺添🔅🔅 點擊圖片放大 +2 🔺頭盤有法式麵包加牛油,特別既係牛油喺製作既時候鋪左香豆喺面,比一般既牛油🧈更加香,將牛油放上麵包🥯,再一啖食落口,香味喺口腔入面散發哂出黎😋 🔺甘旬湯係用新鮮雞整成既湯底,配上炒過既洋蔥🧅再加入甘筍,薯仔🥔等材料,加埋pepper 好好飲呀😚 🔺紅菜頭沙律,烹調方法好特別,經醃製過既紅菜頭同黃色紅菜頭,入口好friendly,無左原本既噏味,配埋羊乳酪同堅果,勁有口感又開胃😚 🔺香草蒸焗烏頭,廚司好細心,用牛油紙包住去左骨既烏頭,配埋唔同種類既蔬菜,加上香草🌿蒸焗,蔬菜將魚既鮮味同精華完全吸收,魚肉蒸得岩岩好,夠哂嫩滑,最重要係啖啖肉🤩 🔺Pancetta Carbonara 真係香氣撲鼻,原來係用左三種cheese,濃稠香濃既醬汁,令每條意粉都沾滿醬汁,而且煙肉份量好卵,芝士控必嗌呀😋🔺嗌左一杯ice cappuccino 同埋一杯coconut water🤟🏻估唔到連咖啡都咁好飲🤗 🔺最後嗌埋個signature甜品,Strawberry Mousse🤩酸甜軟綿的Mousse,超美味,又fresh😚好開心的一餐晚餐😋 🔺Flagship🔺灣仔船街35號地舖