友人生日期間，我們到了聚滿坊吃粥底火鍋。因為是私房粥底火鍋，所有客人的食物也是由餐廳發版。 三人份的食材全部在這裏了。主要是吃海鮮，蔬菜只有粟米和南瓜。原因是他其他蔬菜出水太多，會影響粥底味道。 被花蟹壓着的是一大碗海蝦。因為海蝦實在太生猛了，如果不壓着他們，就會立即跳出來。 新鮮鮑魚 ~ 聚滿坊粥底火鍋私房菜 https://youtu.be/umXeG7noynw (<<< 按連結觀看影片) 新鮮海蝦 ~ 聚滿坊粥底火鍋私房菜 https://youtu.be/kC39upF69fA (<<< 按連結觀看影片) 睇片後，大家是否覺得所有海鮮也生猛到跳起？ 相片之內沒有看到的還有走地雞半隻，因為時間關係早被放到滾水裏去。 粟米也趁早放入水裏了。南瓜粒就要留到最後作粥底配料。 完全熟了的白灼海蝦。 原來生米已經煮成熟飯。因為時間關係，直接把已煮好的爛飯放入湯底變成用粥底。 再加入提前煮爛的南瓜粒，就成為了精華所在的美味粥底。 吃的時候還可以加入油條粒，增添風味。
