早於8月在Blog上招募朋友一同參加鬆弛熊Macaroon製作班, 收到不俗的回應。 是次鬆弛熊Macaroon製作班是jUan與J同學籌備多時的活動, 我們各自找來各方有興趣的朋友包班玩. 對jUan來說這個活動別有意義, 因為同時有中學同學, 大學同學, 同事, 還有不少新認識的朋友一起製作鬆弛熊Macaroon =) 由於成功湊合14人的大班, 我們可以選擇同時製作4款卡通公仔. (如8-11人, 只能同時製作3款.) 所謂的4款公仔, 意思是班上可以同時有4組朋友製作不同的公仔, 而每人都只能製作1款. 當然, 完成後可以與大家交換啦! 我們的4款公仔分別是: 鬆弛熊, MyMelody, 三眼仔, 以及B. Duck! 製作過程主要分3部分... 1) 製作mixture （左起） 圖1，2：拌勻糖霜﹠杏仁粉 圖3：把蛋白打至泡沫狀 圖4﹣6：分3次加入糖，打至鉤狀 （鬆弛熊，MyMelody，三眼仔） 圖7：加入糖霜及杏仁粉 圖8：拌勻 2) 造型 （左起） 圖1，2：將mixture放入唧袋 圖3﹣4：唧在已放牛油紙的焗盤中 圖5：專心唧鬆弛仔中。。。 圖6：送入焗爐前用風筒吹乾Macaroon至不粘手，吹大約20min（這是有靚裙邊的秘訣！） 3) 化妝 （左起） 圖1，2：焗好了 圖3：將2件Macaroon組合 圖4：畫樣。要先畫白色, 再畫黃色耳仔 突然想起。。。。它 於是決定做2隻TED 完成品... 雪雪熊的概念來自。。 整個workshop需時4小時，跟皮革班相約，絕對是心機與耐性的考驗＝P 送了2隻出去後。。。（MyMelody是與好友交換的） 是晚已經忍心吃下雪雪熊。 味道很不錯, 比外面買的沒那麼甜, 很喜歡呢 =P 口感非常好, 原來用風筒吹的步驟真的很重要, 外脆內軟! ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Flavors Limited 地址: 九龍佐敦山林道7號漢國佐敦中心901室 (佐敦港鐵站 D出口) 電話: 2376 2566 收費: $360 一位 (包所有需用材料, 包裝盒)
