餐廳: BluHouse 地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下是次光顧人均消費: 約$300 享用的食物:這個顏色豐富的封面照其實是由ZUCCA E SALSICCIA、RAGU及TONNO薄餅(由左至右，各$98)拼湊出，每一片很大件，份量十足。ZUCCA E SALSICCIA是豬肉腸配南瓜，感覺新鮮，豬肉腸的鹹香及南瓜的甜味很動人，但這款薄餅有少許辣。RAGU的配料有蕃茄及肉丸，蕃茄味道鮮甜，肉丸入口鬆化。TONNO是吞拿魚及原種蕃茄，有大量吞拿魚，而原種蕃茄口感很特別。薄餅的餅底鬆脆可口。 CARBONARA ($230) 芝士味濃郁但不至於太飽滯，表面有脆身的風乾豬面頰肉，長通粉彈牙而軟硬度適中。 SUPPLI ($98) 是意大利飯團，共有兩件。外表炸得金黃香脆像吉列，內裡是濕潤而微甜的意大利飯，中間夾了半溶的芝士。 點了一客甜品，是$188四件迷你糕點，分別是Eclair Coffee (左面)、Diplomatica (中間上面)、Vanilla Cream Maritozzi (中間下面)及Lemon Tart (右面)。 Eclair Coffee咖啡味芳香，餅底鬆軟。Diplomatica蛋糕是我們第一次賞到的，內裡塗滿幼滑的奶油，蛋糕塊黏上去，最頂一層鬆脆得似餅乾。Vanilla Cream Maritozzi是奶油甜麵包，軟棉又圓圓的麵包，夾著一大層鮮甜的忌廉，甜入心。傳統的Lemon Tart餅底富牛油味，檸檬吉士的芬芳香氣很提神。 不得不提餐前麵包，雖然表皮堅硬，但內裡柔軟，而且熱辣辣，像新鮮出爐一樣。 環境: 燈光昏暗有情調，可享維港景色。服務: 這裡優質的服務沒有辜負酒店的名氣，很多細節位是現時不少中價餐廳未能做到的，例如店舖長期人手充足，揮一揮手很快有侍應前來。結帳回信用卡給我時，是雙手遞給我，還稱呼了我的姓氏再說多謝。連結：https://www.instagram.com/p/Cpu2jNzrbx5/?utm_source=ig_web_copy_linkhttps://www.openrice.com/zh/hongkong/review/食物優質、服務讚不絕口-感恩有一次難忘的用餐體驗-e4649982https://hk.trip.com/moments/detail/hong-kong-38-16338198?locale=zh-HK
