元朗一向都佈滿多間新穎味道評價又不錯的特色小鋪 見近來這間韓國菜被大力推薦,, 決定意到此一試!!! 早前已知晚上門外會人潮湧湧,,故提到一點到 晚上6時店鋪未見多人,, 立即被安排入內一個2人位 見身邊每一枱都點個鐵鏟,, 已經急不及待要點菜啦 此店共有3款鐵鏟菜: 芝士排骨, 烤肉鍬紅燒,芝梨炸雞 3款都各有賣點,, 但酷愛芝士的我倆豪不猶豫地選了芝士排骨 有full($198)/ half($128) 因怕太飽同想試其他菜式,, 選了half 此外還點選了豚肉生菜包($58) 及牛肉拌飯($88) 生菜包很快上枱,, 木板上共5份 豚肉生菜包HK$ 58 已燒豚肉味道未算香濃,,但不太乾 配上適合港人不太嗜辣的泡菜, 新鮮生菜, 整體清新juicy 之後就是今晚的主角上場 鐵鏟上佈滿芝士, 粟米, 上面還有一大塊排骨 鐵鏟芝士排骨 - half都已經咁大塊 :oHK$ 128 half都已經咁大塊 店員叫我倆待芝士溶時便可關爐 我倆目不轉睛的等待芝士溶的一刻 不久, 芝士開始溶化,, 芝士氣慢慢飄出 我倆顯得有點手忙腳亂,, 店員立即來幫忙 見佢熟練的剪開排骨,, 再用芝士包住每條排骨 最後留下2條讓我倆試試玩,,當然我倆不能捲得那麼完美 又有得食又有得玩,, 真有趣 身為芝士控的我倆對此菜讚不絕口 芝士奶脂香滿,, 拉極唔斷,, 要用到剪刀先得 排骨醬汁香濃微甜,, 肉易離骨 不過一定要趁熱食,, 若待涼後芝士跟排骨便會分離 最後是晚飯牛肉拌飯 牛肉拌飯HK$ 88 拌飯保持韓菜一貫作風,, 色彩,材料豐富 趁鐵鍋熱辣辣時把生牛肉, 雞蛋, 辣醬, 泡菜, 蔬菜及飯拌勻 壓平有點飯焦,, 味道香香辣辣, 口感豐富 配上芝士排骨餘下的芝士更另有一番滋味 整體來講,, 此店菜式新穎, 價值唔太貴, 味道更屬中上 環境潔淨, 服務良好, 店員主動幫忙 下次一定要再來試另外兩款鐵鏟菜 聽聞晚些因太多人店員會無暇幫忙 當我倆離開時果真見到有好多人在門外等待 建議大家早點到,, 禁就唔駛等位更有熱情招待