外出吃飯，要飽餐一頓是我們可以做到，找到有品質的食物；食材新鮮，烹調功力，價錢，貼心又專的服務和餐廳的環境.... 很難! 昨晚是冬至，跟朋友到這間在中環的餐廳吃晚餐，因為是冬至，店內不太多食客，對怕迫怕吵的我，在中環可以這樣旺中帶靜，感覺已不錯， 好的餐飲服務叫款待，跟餐廳經理William傾幾句，就聽他的信心推介，點了一些蟶子刺身,籃青口..本來很少吃蠔的我，都因為他的極有信心的推介試了.... 因為點海鮮，所以餐酒也點了白酒，朋友飲紅酒；通常會滔一杯，然後要添的要再take order,而他們竟然整支放在餐枱上，感覺就像朋友款待，後來，餐廳老闆來閒談得知，那支智利的餐酒跟馬會入的是一樣(馬會餐飲部一向出名要求嚴謹),可以入到這批貨，或者是他們的行內地位吧，那我因為好奇即管試了一口.....我不懂專業詞語，但真的果香厚，入口不酸不乾..好飲!! 這晚的晚餐是完整的享受! 會花時間跟食客談飲談食，感覺他們對餐飲的尊重和一點堅持，食品不鮮不賣，不好就不推，今時今日，真是沒話說！ 怕這樣的食店會絕種，希望他們生意滔滔，生意好可保住維持下去，但又怕傳開去，他們會太忙，失去了享受到高品質又同時價錢合理的食品和閒適的環境，真係茅盾! 如果政府可以出手，這些秘店有免死金牌(業主不得瘋狂加租) 就好lu~ 點擊圖片放大
