東達中心的回憶 AGE Cuisine Express 鰂魚涌東達中心對於我來講從來都不陌生，這裏有着我青葱初畢業工作的回憶，三年多嘅光景，在這裡學得不少，大概離開咗呢一棟大廈一年多了，就係呢五年嘅時間，呢一度由完全冇餐廳變咗好幾間餐廳，大概開業左三四年嘅AGE , 就係其中一間我十分之欣賞的！ 我記得呢一度嘅午餐價錢好實惠大概60至70蚊，但係每一次12點幾鐘嘅時候就會爆曬人架啦，午餐時段嘅Pizza大到兩個人都食唔晒！而且品質亦都十分之好，絕對唔會因為佢係午餐而變得求其！所以以前喺呢度返工嘅時候都經常來食！ 話就話我離開咗呢幢大廈，其實我只不過去左太古坊，而今次呢我來食咗晚飯，第一次食佢嘅晚飯餐牌，原來比午餐更加出色！ 先點左兩個湯 特濃黑松露野菌忌廉湯 黑松露野菌忌廉湯十分濃郁美味，每一啖湯都帶有微小嘅蘑菇得，質感很好，十分欣賞上枱嘅溫度，唔會太熱唔會太凍，一個溫度啱啱好立即飲用而且更能夠令到佢嘅香味更突出！ 法式龍蝦湯 最愛嘅龍蝦湯香濃得很，呢個龍蝦湯冇加入干邑，所以味道更集中，，配上蝦肉，十分好喝！ 還點了前菜 白毛豬火腿配芝麻菜， 其實我唔知道西班牙有白毛豬，白毛豬同平時食嘅豬有咩分別呢？我都唔知道但係呢呢一個白毛豬火腿配芝麻菜沙律，就真係十分抵食，就是說白毛豬火腿大概20多片啦！而且質素亦很不錯，很甘香！如果呢一刻能夠配上一支紅酒，就真係很享受啊！ 另外還有全鴨肝醬配多士 一盒四件, 用上100% 鴨肝醬, 下層附上多士，上邊就擺着芒果小粒，芒果襯托鴨肝醬同多士，更能帶出鴨肝醬嘅美味！呢個前菜同白毛豬火腿配芝麻菜一樣，十分抵食！值得叫啊！ Dry aged 安格斯西冷牛扒伴紅酒肉汁 這個係呢一度嘅招牌菜，dry aged 的安格斯肉味更特出，因為dry aged 的關係，就算只係五成熟，切時都唔會有血水，肉質也很好！而且脂肪分布平均，更感健康！ 最後我們點了意式奶凍配藍莓汁 奶凍永遠是我點甜點的首選！奶香味濃，而且很滑溜！清甜得很！ 是日晚餐消費$600, 價值很合理，質素也很高！相比附近康怡和太古城的餐廳更實惠，而且環境亦都十分舒適服務態度都很好！大家又來到太古附近不妨來試一試佢哋嘅晚餐！呢度都成為我再次到東達中心的一個好理由！說真的呢一間餐廳有好多同舊戰友的快樂回憶啊！ AGE Cuisine Express 鰂魚涌英皇道1065號東達中心 1104 B Contact me: zero_huipo@yahoo.com.hk
