很喜歡去台灣旅行的我，今次去了一試台灣過江龍：段純貞牛肉麵，回味一下台灣的味道。 一去到，店員都好有禮貌，很用心介紹菜式及可選擇的台式飲品，一貫在台灣親切熱情的服務態度。 小食： 鹽酥雞 炸得好脆好香口，入面雞肉好嫩滑，吃下不油膩。 新鮮豚肉鍋貼 共有五隻，賣相很靚，皮薄餡靚，入面豚肉很juicy好味，如果再煎脆點更加好。 主食： 三寶麵 識食當然一來試湯底，湯底味道好濃郁，飲得出湯底很足料很多藥材，也有點點辣，平衡了辣油及藥材的味道。三寶是指：腱心、牛肚、牛筋。 每樣材料都煮得很入味，腱心軟嫩多汁，牛筋很大條，軟嫩得來帶點嚼勁，牛肚爽口彈牙。今次揀了手工麵，比平時粗麵更闊，但麵質好滑不黐牙，很特別。 蒜香手撕雞乾伴麵 伴麵是幼麵，麵質很滑，雞絲很嫩滑，花生及酸菜另上，可配合自己喜好加到麵中攪拌，我自己喜歡多酸菜，配合醬汁很好味。 台式飲品： 芒果沙冰 很大杯，選了5O%甜，甜度剛好，很有芒果味，沙冰不易融。 招牌珍珠奶茶 今次加了蘆薈，喝下很清爽，珍珠好彈牙，選了30%甜，適合少甜的我。 段純貞牛肉麵 餐廳地址： 荃灣楊屋道 8 號如心廣場 1 期 1 樓 105-107 號舖 將軍澳澳南海岸唐俊街 23 號 MONTEREY Place 地庫 B03 號舖 銅鑼灣謝斐道 535 號 Tower 535 地庫 B01 號舖 旺角太子道西 193 號 MOKO 新世紀廣場 3 樓 360 號舖（是次去的分店） Facebook: @duanchunzhenhk IG: @duanchunzhen.hk https://www.facebook.com/duanchunzhenhk/ https://www.instagram.com/duanchunzhen.hk/ U Lifestyle App 邀請讀者關注博客及分享美食： U Lifestyle App 推出全新美食關注專區《社群》，以人氣飲食主題內容打響頭炮，由民間食神／KOL 分享每日美食提案，為各位提供深度交流及搵食平台！仲有每月放送獨家試食活動！ 傳送門： https://bit.ly/3ORzO7R Facebook:@blog.ulifestyle IG: @ublog.hk https://www.facebook.com/blog.ulifestyle https://www.instagram.com/ublog.hk/
