7月7日U Blog請我試食Bamboo Thai泰國菜！雖然是平日，但看到餐廳門外還有很多食客在等位，未食已知這間餐廳受歡迎! 環境：裝修好靚，好有泰國風情，安排了卡位給我，很寬敞舒適，隔板很高，增加私隱度及防疫度。 食物： 招牌冬蔭公雞翼 有五大隻，外層有薄薄脆漿好脆，出面好少見，肉質嫩滑，吃下去很有冬蔭公味，微辣。有酸蘿蔔絲伴碟，令你吃完減低油膩感。 泰式燒豬頸肉 份量很多，很大片肉，切得薄薄的，外層燒得脆脆地，吃下去不韌但又有點口感。醬不是平時的甜酸汁，而是入面有些脆卜卜、芫茜、咸咸地像叉燒醬的醬，但豬頸肉本身不點醬已經好好味。伴碟有木瓜絲，很清新，也可減低油膩感。 泰式蛋咖哩炒皇帝虎蝦 好大碟好多咖喱汁，越南虎蝦好大隻，共有五隻，啖啖肉，蝦肉肉質結實彈牙，吃得出好新鮮，味道鮮甜。黃咖喱汁不辣，口感又綿又滑，有點椰香味，原來是加入了雞蛋同花奶，裡面還有洋蔥和三色椒，配菜吃下很甜，很適合用來餸飯！ 招牌蟹肉臘腸炒飯 個炒飯很有驚喜，裡面有好多料，有蝦米、蠟腸 、蛋、蘆筍、蟹肉、豆角，很下去很爽口。臘腸不同港式的臘腸那麼硬，吃下去很軟很juicy! 炒飯另跟了一個魚露辣椒汁，味道又咸又辣，加了頓時變了咸魚炒飯味，又是另一番味道。 飲品： 有好多款式揀，我叫了椰青和熱帶風情沙冰，椰青好大個，味道清甜，而沙冰原來是芒果加菠蘿汁的沙冰，有很濃芒果味，喝下很透心涼，很適合夏天飲，可惜太快融，記得一上枱就要快點喝了! 甜品： 芒果糯米飯 賣相雖然平凡，但有details位，糯米飯有椰漿外，更有像炒過的椰子絲，增加口感。熱的糯米飯配上凍的椰子雪糕，又凍又熱幾特別，芒果甜，糯米飯唔硬，不過雪糕較淡味。 整體覺得好好味，環境又好有泰國特式，而家無得飛去泰國，就來Bamboo Thai食下泰國菜，暫時當自己飛左去泰國先啦！下次我會再來試下另一名菜：火山排骨，見到有好多人叫呢！ Bamboo Thai 餐廳地址： 荃灣楊屋道 8 號如心廣場一期 1 樓 105-107 號舖（是次我去的分店） 屯門屯順街 1 號屯門市廣場 1 期 3 樓 3226 號舖 旺角亞皆老街 8 號朗豪坊 8 樓 02-03 號舖 https://www.facebook.com/BambooThaiHK/ https://www.instagram.com/bamboothai_hk/ U Lifestyle App 推出全新美食關注專區《社群》，以人氣飲食主題內容打響頭炮，由民間食神／KOL 分享每日美食提案，為各位提供深度交流及搵食平台！仲有每月放送獨家試食活動！ 傳送門： https://bit.ly/3tVTtLE
