好多cupcake或甜品蛋糕店在過左個潮流, 失去新鮮感後慢慢消失。最後能留下的必然是信心之選, sift desserts 就是其中一間。 星期日去又一城振興香港經濟後, 體力耗盡, 想食個甜食補充返。又一城選擇有限, 咦都好耐沒有食sift啦, 不如就買cupcake返屋企食。試過咁多隻味之後, 我最喜歡的是red velvet 紅絲絨味, 所以一次買左3個另外買多個tiramisu味。 紅絲絨蛋糕即是紅菜頭, 根據維基知識紅色天鵝絨蛋糕（英語：Red velvet cake）或稱紅絲絨蛋糕，為一種深紅色或咖啡色的巧克力蛋糕，在美國南部最普遍。它通常用在聖誕節或情人節，材料包括麵粉、奶油、食糖、酪漿、可可粉（或奶油起司）、糖霜、甜菜頭和食用紅色色素。
