2020.01.07 【萬福富貴迎新歲】食在九龍城 時光飛逝 今年的農曆新年來得特別早 小妹就在過去的星期二 跟友人來到九龍城 享用今年第一餐的「團年飯」 富貴撈起 $888/十二位用 近年開年飯少不了經典菜式「撈起」 是次飯聚就以此菜色揭開序幕 用料以清爽為主 如炸芋絲、海哲、紅蘿白絲等 顏色不但繽紛奪目 清新開胃 再加上六小碟小魚乾、花生、芝麻等香口配料 淋上秘制調醬 酸酸甜甜 另巧妙選用象徵吉祥如意的帶子及鮑魚作爲主角 齊齊「撈起 撈起 」 寓意新一年工作風生水起 長做長有 大展鴻圖海皇羹 湯羹不單菜名意頭十足 顏色金黃 就連用料亦相當豐富 啖啖魚肉、蝦肉 鮮甜味美 年年有餘（星斑貴魚卷）$328 說到新年每年都被煎炸小吃、蘿蔔糕、年糕等包圍著 原來賀年菜色亦可以如此健康 先將鮮魚肉做成魚卷 再放入健康清新的三色椒絲 創新又健康 好事齊來（蜜餞煎金蠔）$268 金蠔一出 金銀滿屋 師傅利用本地流浮山生曬金蠔配搭蜜汁巧製而成 口感飽滿肥腴 鮮味濃郁 財源滾滾（髮菜龍蝦球）$288 除了金蠔 賀年好拍檔還有髮菜 「髮菜」取其音有「發財」之意 是次大廚就以新鮮龍蝦去殼取肉 再加入髮菜作餡料 爽口又彈牙 另特別一讚 龍蝦球中釀入少許檸檬草 使口感更清新 份外開胃 甜蜜慶團圓 陳皮紅豆沙湯圓 中國人團團圓圓 飯後必須來碗湯圓 雖然陳皮味未算甘香 勝在紅豆沙煲得軟綿 入口溶化 「萬福富貴迎新歲」賀年佳饌 供應期：1月10日至2月9日味道: 4/5；環境: 4.5/5；服務: 4/5；衛生: 4.5/5；抵食: 3.5/5 « 富豪坊 » 香港九龍城沙浦道30-38號富豪東方酒店2樓 查詢：(+852)2132 3456 ig: jasmine_laiyee fb:Jasminewithfood blog.ulifestyle: jasminewithfood openrice: yee6192004 大眾點評: jasmine_laiyee tripadvisor: jasminewithfood Rettyhk: Laiyee Chu 小紅書: jasminewithfood 香港01撐場: Jasmine Chu She.com: jasminewithfood Reubird: jasmine_laiyee MERCURY: jasminewithfood
