2019.01.25 【懷念老香港情懷】食在石門 當各大酒店臨近農曆新年都以各國美食主題為自助餐 想突圍而出 讓客人留下深刻印象亦不是件容易事 這次跟姊妹們來到石門的萬怡酒店就有十足驚喜 香港由漁港發展成今天的國際大都市 經歷了不少變遷 造就由漁鄉風味至國際美食佳餚各式其色 是次自助餐走親民路線「尋味香港地」 在佈置上亦花上不少心思模仿實景 除常見的國際美食外 亦有供應一系列的香港代表性菜式 老少咸宜 讓大家細意回味地道情懷 ♦冷盤 在「大開吃界」前先以冷盤熱身吧 新鮮刺身及壽司不可少 還有一系列開胃前菜及各式沙律: 手拍青瓜、四喜烤夫、雪裡紅、陳醋雲耳、涼伴貢菜、煙三文魚、芝士 當中以少有的藜麥沙律最特別 ♦海鮮 胃口大開後 就是回本必食的冰鎮海鮮時間 龍蝦、麵包蟹、熟蝦、蟹腳、法國黃金螺、蠔、藍青口 款式選擇不少 樣樣新鮮 還源源不斷Refill 蟹腳肉肥美清甜 龍蝦滿帶蝦膏 ♦熱葷 國際美食: 烤西冷牛扒、牛肩肉、肉眼扒、鹽焗三文魚、蕉葉紅魚、泰式手撕雞青瓜沙律、西梅豬柳卷配砵酒蜜糖汁、什錦海鮮金寶、老干媽蒸茄子、車打芝士汁焗椰菜花、魚咖喱、素菜金必多忌廉湯等 雖然是次走懷舊老香港主題 外地菜式卻沒有因而忽略 款式類別多 豬牛羊魚都有 滿足到各國口味的客人 當中以車打芝士汁焗椰菜花最為吸引 濃濃的芝士汁帶絲絲芝士 邪惡之選 本土菜式: 避風塘炒蟹、辣酒煮花螺、豉椒炒蜆、各式燒腊、艇仔粥、車仔麵、香煎蠔仔餅、香煎海鮮韭菜薄撑、魷魚鬚、砵仔餸、百靈丈扒瓜甫、焗黑毛豬扒飯等 是次主角當然是懷舊老香港菜式 聽說各款燒腊都是自家製作 還有仿似大排檔的避風塘炒蟹、豉椒炒蜆 既香帶辣 鑊氣十足 艇仔粥配料豐富 打卡必食 不要忘記最有風味的砵仔餸: 豉汁豆卜蒸肉排、蛤蜊蒸滑蛋、三巴丈雲耳蒸滑雞 香味四溢 是老一輩的集體回憶 ♦甜品 近門口位置的甜品角亦灌沏港式滋味 甜品櫃上擺滿各式甜品及蛋糕: 焗玉桂蘋果金寶、蜂蜜綠茶蛋糕、布朗尼蛋糕、黑森林蛋糕、法式歌劇院蛋糕、藍莓芝士蛋糕、香橙甘荀蛋糕、雪糕、時令水果等 還有香港代表的木桶豆腐花、港式雞蛋仔、格仔餅、啫喱杯、白糖糕、馬仔、腐竹薏仁糖水、西米布甸 完全可以滿足甜品愛好者 最後渴上一杯熱檸檬茶為美食乾杯 特別優惠： 1月1日至1月31日: 自助午餐時段 可無限添飲咖啡、茶及特飲一杯； 自助晚餐時段 可無限添飲咖啡、茶及特飲 1月1日至2月28日: 每位成人另加港幣$58 無限添飲生力啤酒自助晚餐 供應時間: 1800-2200 Mon-Thur: 成人HK$468/小童HK$278 Fri-Sun, PH: 成人HK$528/小童HK$318 另收加一服務費 供應期至2019年3月31日 (2月1日-10日除外) «MoMoCafé» 沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店 ig: jasmine_laiyee fb:Jasminewithfood blog.ulifestyle: jasminewithfood openrice: yee6192004 大眾點評: jasmine_laiyee tripadvisor: jasminewithfood Rettyhk: Laiyee Chu 小紅書: jasminewithfood
