2018.08.07 【市廣場一角南洋風情】食在沙田 "Mi" 是馬來話"麵"的意思 故名詩意 新派南洋風麵店Mimila主打馬來風粉麵 亦有售數款馬拉特式甜品 全店裝潢簡潔 以粉藍色沙發椅及通花屏風灌穿全店 成為影相必備的好位置 馬來辣蝦白毛豬肉湯摻摻 $98 摻摻 其實就是混合了油麵及米粉而成 口感豐富 是當地名物 愛蝦一族想必會欣賞小店的這道王牌推介 絕對是道心思菜色 湯底以海蝦經6小時慢火熬制 去殼、煎蝦、切片 每個步驟也不能少 除了湯頭鮮香外 蝦的份量食極還有 至少都有成8、9隻 加上西班牙白毛豬肉、芽菜、通菜挺豐富 三蝦撈麵 $98 來到以蝦麵為題的小店 除了地道的摻摻外 我們還一嚐撈麵 原來三蝦是指: 蝦子麵、海蝦、蝦籽 爽口的海蝦 以及鮮香的蔥油撈上蝦籽及蝦子麵 喝上一口湯頭 撈起、撈起 簡直每一口都是蝦的精華 亦有加上芽菜、青菜為配菜 薑汁奶茶 $32 薑汁奶茶最重要當然是夠薑 小店在這方面做得不錯 茶味香濃 奶的份量平衡做得很好 重點薑汁份量十足 入口帶小辣 飲完手腳都暖起來 小妹很喜歡 «Mimila» 沙田新城市廣場1期7樓704號舖 Mon-Sun: 1130-2200 ig: jasmine_laiyee fb:Jasminewithfood blog.ulifestyle: jasminewithfood openrice: yee6192004 大眾點評: jasmine_laiyee tripadvisor: jasminewithfood Rettyhk: Laiyee Chu 小紅書: jasminewithfood
