2018.07.21 【鬧市中一點清幽 亞洲風味自助餐】食在尖沙咀 尖沙咀是個人來人往 車水馬龍的地方 偏偏在這個熱鬧之地 沿著「婚紗街」徐徐向上走 不難發現一間外形時尚的酒店 這就是我們今次到來享用自助午餐的目的地 山景閣採用落地玻璃設計 開揚舒適 營造置身於大自然般的感覺 自助午餐以亞洲風味為基礎 款式未算太多 但勝在服務貼心 用心製作 沙律: 鮮雜果蝦沙律、菠羅南瓜粟米沙律、沙律蛋、雞絲沙律、自選沙律 不論是預伴的還是自選的選擇都不少 小好最愛鮮雜果果蝦沙律 冷盤: 凍中蝦、加拿大藍青口、煙三文魚、各式壽司、冷盤小食、日式雙色冷麵、雜凍肉腸、意大利巴馬火腿伴蜜瓜、煙鴨胸、凍燒牛肉 海蝦份量一點都不細 冷盤當中以巴馬火腿伴蜜瓜最為突出 不論是哈蜜瓜 還是蜜瓜都相當鮮甜多汁 配上巴馬火腿更上一層 亞洲風味冷盤: 海南鮮雞、涼拌雲耳、涼拌炸菜鴨腎、涼拌香茜雞脾菇 涼拌冷盤以微辣為主 富有亞洲特色 涼拌雲耳爽口開胃 海南鮮雞肉質軟屬 大排檔: 自選生滾粥 在大排檔的區域則有即製生滾粥 並且有數款食才自由選配: 冬菇鯪魚球、鮮魚腩、鮮豬潤、皮蛋、北菇滑雞 我們就選擇了最常見的皮蛋滑雞粥 粥既濃綢、又綿綿的 有種家的感覺 熱食: 黑松露忌廉汁煮青口、雞絲腐皮卷、海鮮金錢袋、上湯白菜豬肉餃、意式鮮茄焗豬柳、醬爆炒魚鬆翠玉瓜、茄子紋三文魚頭腩、冬菇扒西蘭花、海鮮窩燒玉子豆腐、瑤柱蛋白少飯 以中式家庭菜色為主打 小妹尤其欣賞金錢袋及腐皮卷 相信2者都為自家製作 雞絲腐皮卷口感不俗 不會太膩 金錢袋則外表炸得金黃香脆 材料豐富 甜品: 楊枝甘露、法式椰絲蛋糕、木糠布甸、紅酒朱古力慕絲餅、鮮蘆薈椰汁糕、日式涼果子、日式白朱古力雲呢拿泡芙、自助熱香餅機、Dreyer’s雪糕、日式雪糕糯米糍、朱古力噴泉 甜品區不乏亞洲風味 由本地代表楊枝甘露到日式涼果子 酒店在甜品方面花下不少心思 不單有小朋友大愛的朱古力噴泉、機場候機室的自助熱香餅機 就連具有港式椰撻影子的椰絲蛋糕都有 意外驚喜 自助午餐 供應時間: 1200-1430 Mon-Fri: HK$138 Sat-Sun: HK$148 另加一服務費 P.S. 自助餐時間免費泊車 先到先得 «山景閣» 尖沙咀天文台道13-17號仕德福山景酒店大堂 了解更多 https://www.stanfordhotels.com.hk/ ig: jasmine_laiyee fb:Jasminewithfood blog.ulifestyle: jasminewithfood openrice: yee6192004 大眾點評: jasmine_laiyee tripadvisor: jasminewithfood Rettyhk: Laiyee Chu 小紅書: jasminewithfood
