2017.12.05 【芝士X雞煲 想像不到的合拍】食在深水埗 雞煲近數年極受大眾歡迎 花款已經玩到出神入化 什至就連紫薯系列都有 小妹真是不敢恭維 這次跟晚上跟朋友來個聚會 決定要來挑戰芝士系列的雞煲 餐廳空間感十足 大概是走中華風格路線 門口擺放著一個氣勢十足的兵馬俑 大堂亦掛上一條龍及油畫的裝飾 原味芝士雞煲 $168/一位-原隻雞另加$20 整個套餐是包2小時任飲任食 不要以為任食都是平價貨 其實內容種類都相當豐富 前菜方面有冷、熱盤選擇 味道亦比想像中出色: 冷盤有麻辣青瓜、肴肉、酸齋 喜歡熱食的亦有炸咖哩角、煙鴨胸、咸菜豬肚、咖哩魚蛋、雞腳 小妹就很欣賞麻辣青瓜 既帶小小麻香 又不會太辣 來到主角芝士雞煲 小妹還是第一次試 之前一聽到個名 就已經怕怕 感覺就很膩 但經過今次 我相信會再次挑戰 芝士雞煲一上桌已聞到陣陣香氣 雞已經事前煮熟 份量比想像中多 食客只需要將面頭半溶的芝士混合便可以食 由於芝士濃綢度適中 吃起來不會太油膩 煲內還配搭上一些炸薯角 雖然談不上吸收到雞的味道 但味道跟芝士就相當合襯 雞煲過後當然是利用剩下來的芝士 混合豬骨湯打邊爐 食材配料的種類超級多 多達60多款 當中除了有常見的丸類、蔬菜類、肉類等 還有台式芝士蛋、千頁豆腐、自制菜肉雲吞及自制木耳水餃 當中的千頁豆腐還真是有趣 質感彈彈下 口感像硬豆腐 一場接一場火鍋激戰後 不忘吃上一枝韓國果汁雪條 «滿堂紅雞煲烤魚特式火鍋» 深水埗青山道29-33號永勝大廈地下 Mon-Sun: 1700-0300 ig: jasmine_laiyee fb:Jasminewithfood blog.ulifestyle: jasminewithfood openrice: yee6192004 大眾點評: jasmine_laiyee
