這個Pizza食譜完全是我喜歡的外脆皮內鬆軟的口感和味道，材料亦很簡單！最近疫情在家又要日日煮，最岩一家大細一起做Pizza😆超推薦呀！！！做好餅底可以急凍雪起，隨時加上喜歡的配料就有美味Pizza了🍕✨點擊圖片放大 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨🔸義式披薩🍕懶人簡易版Pizza底🔸 材料(2-3塊中Pizza）： 1. 高筋麵粉 450克2. 酵母 1茶匙（5毫升）3. 鹽 0.5茶匙（2.5毫升）4. 糖 0.5茶匙（2.5毫升）5. 橄欖油 1湯匙（15毫升）6. 不超過40度的暖水 275毫升步驟： 1. 將麵粉堆成小山形狀，中間放油和鹽。 2. 將糖，暖水和酵母混合靜置2-3分鐘，倒在麵粉山裡。3. 所有材料混合，簡單揉成柔軟的麵團。4. 麵團成形及不沾手後，在表面撒上麵粉。5. 食物盒/碗也撒上麵粉，並用蓋子/保鮮紙封好放入雪櫃（約1度）低溫發酵24小時。（放雪櫃大約在2-3天內吃用） 小TIPS： 1. 如果焗爐有發酵功能，可以蓋上保鮮紙發酵30分鐘，再放入雪櫃效果更好。2. 所有麵粉吸水力不一樣，請自行加減至麵團成形不沾手。✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨🔸義式披薩🍕蕃茄辣肉腸菠蘿披薩🔸 材料：1. 麵團2. 蕃茄3. 莎樂美腸4. 菠蘿5. 茄膏6. 茄醬7. 莫扎里拉芝士做法： 1. 蔬菜和肉類洗淨並切成喜歡的大小，抹乾待用。 2. 焗爐230度預熱。3. 在乾淨的桌面撒上麵粉。4. 烤盤塗上油。5. 取出適量麵團，用麵棍滾成圓形餅。 6. Pizza底成形後，用叉子叉麵餅，然後放在烤盤上。 7. 塗茄膏和番茄醬。 8. 放蕃茄、莎樂美腸和菠蘿。 9. 最後加上很多很多芝士就可以啦。 10. 將Pizza放入焗爐，以230度焗20-30分鐘。小TIPS： 1. 做Pizza私心推薦用Mozzarella莫扎里拉芝士，拉絲夠吸引🤤✨中意就比個Like同Follow Me啦✨生活日常📸https://www.instagram.com/jann.coco更多食譜👍https://www.facebook.com/janicoco.kitchen
