超中意食Yamazaki山崎麵包店芝士麻糬波波但就算係山崎麵包店出品都唔係每間好味 🤣好多分店麻糬波波都係軟林林1D都唔吸引啊 呢個食譜既芝士麻糬波波效果意想不到咁堅挺和煙韌一粒粒超圓圓超可愛非常有口感!好多粉絲跟住食譜整都大讚好味 😋不過麻糬波波需要熱烘烘新鮮出爐先好味所以建議大家即做即食呀 🤣 基本材料(約10粒):1. 牛奶 65g2. 牛油 10g3. 木薯粉 80g4. 糯米粉 55g5. 巴馬臣芝士碎 40g6. 雞蛋 1隻7. 砂糖 1.5茶匙步驟:1. 將牛奶和牛油用小火煮至牛油溶化並關火。 2. 快速地加入木薯粉並攪拌至面糊均勻平滑。 3. 再把其他材料加在一起並且攪拌至均勻。 4. 把焗爐180度預熱。 5. 把麵糰磋成心目中理想的大小,可以比湯圓大一點。 6. 放入芝士麻糬波波球並以180度焗18-20分鐘。小TIPS:1. 混合後的麵漿比較濃稠,建議帶膠手套或用工具做麻糬波波球。2. 如果麵糊未能磋成丸子 , 可逐漸加木薯粉至理想程度。✨中意就比個Like同Follow Me啦✨INSTAGRAM 📸https://www.instagram.com/jann.cocoFACEBOOK 👍https://www.facebook.com/janicoco.kitchen