🐮姜汁燒肥牛🥗鹽麴炒椰菜🍲蜆肉味噌湯 其實懶人可以係超市買支姜汁燒啦🤣 材料: 1. 肥牛 適量 調味料: 1. 昆布醬油 2湯匙 2. 味醂 2湯匙 3. 料理酒 1湯匙 4. 薑汁 1湯匙 5. 糖 0.5-1湯匙 步驟: 1. 肥牛放室溫待用。 2. 用工具將薑磨成茸及磨出薑汁。 3. 米飯煮好待用。 4. 洋蔥切絲待用。 5. 下油開鍋,加洋蔥炒熟至變軟。 6. 洋蔥變軟開始散發甜味,加入所有調味料拌勻。 7. 平均地加入肥牛。 8. 煮熟後即可鋪在米飯上上菜了。 小TIPS: 1. 用豚肉片風味更佳~