其實關東關西風都各有千秋~😆關西風的壽喜燒的做法是先炒肉然後再加湯和其他材料 但我比較偏愛先炒香洋蔥和京蔥所以寫了關東風的食譜😍 湯底: 1. 清酒60毫升 2. 味醂60毫升 3. 昆布醬油60毫升 4. 昆布/鰹魚湯 100毫升 5. 砂糖1-2茶匙 6. 牛油 適量 材料: 1. 肥牛 2. 豆腐 3. 蒟蒻 4. 金菇 5. 娃娃菜 6. 蛋 7. 洋蔥8. 京蔥 步驟: 1. 洗淨食材,洗淨和切好大小待用。 2. 牛油開鍋。 3. 炒香洋蔥、京蔥,然後加入湯底,再放入其他非肉類食材。 4. 最後放入牛肉,上菜時可以再加蛋。 ✨中意就比個Like同Follow Me啦✨INSTAGRAM 📸https://www.instagram.com/jann.cocoFACEBOOK 👍https://www.facebook.com/janicoco.kitchen