有段時間沒有煮full English breakfast了, 因為我們最近在試試儘量少食煙肉和這種英式香腸, 覺得每次吃煙肉都想把癌症吃落肚, 雖然沒這麼嚴重, 不過還是少吃比較好! 昨天到超市時想起今天是星期日, 特別買了這兩種材料, 今日可以煮一份完整的早餐。 我特別覺得兩隻煎蛋很成功呢!以前每次煎蛋不是煎燶就是黐底, 有時煎到蛋白都硬了他說是橡膠蛋 (haha) 現在每次煎蛋都煎到這樣的脆邊蛋! 雖然英式早餐基本上沒甚麼難度, 全部煎熟就可以, 但要全部煮出來熱辣辣也不容易! 在最後煎雞蛋時我會把全部其他煮好的放入焗爐, 以最低溫來保暖。 ================================================ 更多食譜及英國生活分享: https://www.facebook.com/janicescookbook