早幾天在BBC看到有關癌症和生活習慣的研究, 香港也有中文分享, 但大部分標題只著眼於「肥」, 其實另外幾種生活習慣也值得留意。 在英國, 大約40%的癌症個案可以透過改變生活習慣來預防。最重要的當然是吸煙, 其次是肥胖和超重, 還有酒精, 但原來有不少癌症是由紫外線輻射引起, 所以夏天要緊記多用防曬! 另外, 有不少癌症是由於攝取纖維不足引起, 這個我比較留意, 因為每天吃甚麼對身體健康影響最大!例如意粉, 我們儘量吃wholewheat的, 麵包就會選multigrain的多穀麵包, 因為每天吃的嘛, 要選好的!反正我本身也喜歡穀物類的 :) 高纖食物包括: 全穀和全麥 (wholegrain/wholewheat) - 麵包, 燕麥穀物, 米飯, 意粉 水果 - 蜜瓜, 梨, 橙, 藍莓, 紅莓 蔬菜 - 西蘭花, 紅蘿蔔, 粟米, 青豆, 其他豆類 希望跟大家分享下,大家也注意飲食 Five lifestyle Changes which could help avoid cancer http://www.bbc.co.uk/news/av/health-43509660/study-reveals-avoidable-causes-of-cancer ================================================ 更多食譜及英國生活分享: https://www.facebook.com/janicescookbook