曾經在Facebook某旅遊網址看到小編說到大阪專程吃一蘭........ 本人留言了一句: 「去大阪洗咩食一蘭?!」此言一出, 惹來了很大的回響, 大家亦想知道我是否有更多更好的選擇。這個當然有吧! 關西被稱為日本廚房, 拉麵的選擇絶對應有盡有! 而我吃過的拉麵最少都有十多家呢。 說實在的，香港的拉麵戰場中，魂、拉麵Jo、周月、BB Ramen及東京Agura已經做得很貼近日本的水準，但日本任何一家拉麵都有其出色過人之處，可能是其湯底、半熟玉子、叉燒、角煮或彈口的麵條。每每在日本吃過一碗暖暖的拉麵後總會叫人相當懷念! 而身處於大阪梅田這家人氣らーめん あらうま堂,亦算稱得上我的關西版圖中的至愛!! 點擊圖片放大 あらうま堂是用豬骨來做湯底, 可選しゅうゆ(醤油)しお、(鹽味)及みそ(味噌)味 有拉麵及つけ麺（沾麵)的選擇. 這碗是非常罪惡的角煮拉麵, 角煮(即肥一肥的五花腩) 入口即溶!!!好味到冇朋友.......... 這是味噌叉燒拉麵, 叉燒雖然是薄薄的, 但亦不損其肥美. 湯底是我最喜歡這拉麵店的最大原因, 濃郁的程度我形容為一百隻小豬在你的咀內走動。 喜愛清淡的你, 這裡可能不是你杯茶, 但愛濃味的我, 這裡的湯底絶對勝過一蘭百倍! 這間店鋪位置實在方便, 位於大阪駅裡面的飲食街內, 不用露天去排隊。去年再一次路經梅田此店, 本來想再食多次, 但因為太飽只能路過! 其實那時心裡真的一百個想試這個玄湯らーめん ! 深信這個帶芝麻味的湯底會另有一翻風味! 它所在位置在大阪駅內的飲食街梅田一番街裡面,過經的朋友不要錯過呢 http://gourmet.walkerplus.com/164079279001/coupon.html http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27002316/ 另外, 它亦有一間分店在大阪駅桜橋口 http://www.ramen-navi.net/coupon/detail/1707/ 更多相片及吃在關西的資訊在此 另外, 請記得緊貼我的Facebook專頁 http://www.facebook.com/jacandjapan
