係街市買咗$5 份雞脾菇,整咗樱花蝦孜然雞脾菇,造型好似帶子咁,咬下去後菇味鮮甜在嘴裡噴出,鹹香卻又很多汁,味道好惹味,重點價格平好多了,吃多些也沒負擔,算是一道平民版的美食,大家都可以試吓整。食材:雞脾菇 2 隻蒜蓉 適量辣椒 適量櫻花蝦 適量調味料:鹽 適量孜然粉 適量 做法:1️⃣ 首先將雞髀菇洗淨抹乾,切大約3cm厚度,再用小刀🔪係菇上面切好似方格,不要切太深備用。 2️⃣ 蒜頭幾粒去皮切成蒜蓉,辣椒仔2-3 隻清洗抹乾切小拉備用。3️⃣ 開鑊下油,將切了有格仔的菇那面放上煎pan 上,用中火煎至金黃色及淋身,菇會出水,倒了就可以,煎好夾起備用。 4️⃣ 鑊抹乾水份,下些油,將蒜蓉同辣椒粒先爆香,放回雞脾菇,再加適量鹽孜然粉炒混同櫻花蝦炒一炒,就可以上碟。 點擊圖片放大 +2 尼味小菜送啤酒🍻一流,大家放假試吓整😀。 喜歡看我煮嘢食, 分享旅遊點滴,周圍食,我的手作,同分享周圍遊同好吃CAFE就Follow Me啦❤️我的手作IG: Handmade-with fun(@handmadewithfun)• Instagram 相片與影片個人網誌IG: JW_小生活_愛食_愛旅行(@jacko_dailylife)• Instagram 相片與影片個人網誌FB: Jw_小生活_愛食_愛旅行 | Facebook