上篇介紹完係清邁行花花農埸,今篇同大家分享去清邁梗係去食好西,食了法國🇫🇷菜 8 course dinner ,呢間係我五年前來清邁食過的好好食的法國菜,今次帶朋友去試吓,朋友都話好好味,每道菜式好似藝術品咁,真係又食得又睇得,同每道菜都有主廚出嚟介紹,好有heart ,最後嗰朱古甜品真係好好味😋,食完好滿足,如果在香港吃法國菜一定幾千蚊,呢度大約每位$550左右,真係好抵食,大家有機會去清邁一定要去試吓。當天去大部份都係本地人,只有兩枱客人是香港過嚟吃晚飯的,除了8 course 重可以散叫,可以在FB pm 訂位。8 course tasting menu(1,980+7%Vat +10% Service charge) 1️⃣ AMUSE BOUCHE呢個頭盤有三個口味,有用黑蒜整的Mousse mix 魚子醬 , 用Brandy 調味雞肝同用了三文魚薄片包芝士,幾特別。 2️⃣ BEETROOT TARTARE尼個菜底係有紅菜頭粒粒mix 牛油果🥑茸mix 成,上面用熱情果整的Sorbet,好fresh 又醒神。 3️⃣ GOBY & ASPARAGUSGoby Fish 上面烤了新鮮粟米🌽,再配上露筍,三片薄脆好脆又好食,配了沙巴翁汁又幾好食。 4️⃣ BUTTERNUT估唔到個湯咁有內涵,用了合桃同北海道煮的湯好creamy ,重有少少橙味幾特別點擊圖片放大 5️⃣ CHICKEN FOIE GRAS用雞肉包鵝肝卷好好味,好嫩口,再配露筍同薯蓉,個醬汁用了蝦同辣椒mix 整用來點雞肉鵝肝卷,正。 6️⃣ TRUFFLE ICE CREAM香港好少有松露味雪糕🍦,真係有淡淡松露味,好特別😁又好食😋。點擊圖片放大 7️⃣ CHATEAUBRIAND原本tasting menu 是牛肉,因為我不吃牛肉,主廚轉了羊肉,整得好好👍,個醬汁好match ,朋友話牛肉一樣掂。點擊圖片放大 8️⃣ CAPSICUM CHOCOLATE尼個朱古力甜品真係不得了,朱古力心太軟同朱古力慕絲cream 好朱古力,加埋橙sorbet 同橙薄脆片一齊食,真係無得輸,朱古力控一定大愛。 同埋餐廳都裝修得很未可以去打卡影相架。點擊圖片放大 +4 FB: https://www.facebook.com/lelephantchiangmaiAddress:เลขที่ 7 ถ.ศิริมังคลาจารย์ ซอย 11(ด้านหลังนิมมานฯ 17) ต.สุเทพ, Chiang Mai喜歡看我煮嘢食, 分享旅遊趣事, 我的手作,同分享周圍遊同好吃CAFE就Follow Me啦❤️我的手作IG: Handmade-with fun(@handmadewithfun)• Instagram 相片與影片個人網誌IG: JW_小生活_愛食_愛旅行(@jacko_dailylife)• Instagram 相片與影片個人網誌FB: Jw_小生活_愛食_愛旅行 | Facebooklelephant #清邁 #chingmai #chingmaifood #chingmaifoodie #相機食先#清邁美食 #foodphoto#foodblog #likeforlike #foodblogger #foodie #foodblog #food photography #foodstylist #foodislife #foodislovelovefood #eating #hkogger #清邁自由行 #清邁法國餐 #清邁法式料