上次教大家整韓式爆米花，吸收了上次經驗，今次用了另外一做法來整，唔怕濃，更香更靚仔，整完送禮都得，新手不敗的，新年必學，呢次同大家整四種味道- 綠茶味/香芋/士多啤梨/咖喱味道，自己整可以調整糖甜度同用不同的糖來做，加勁多果仁 ，藍莓🫐小紅莓同自己喜歡的果仁，如果用盤方法整，每款15 -20 分鐘整完一款，真係快靚正😀，不過今次我用圓模整一個一個整就耐少少，大約50 分鐘整一款口味，看大家有冇時間整啦😃。士多啤梨味材料：油 5g米香 100-110 g(適量)糖 10g (我有了赤淳醇糖），大家可以用黑糖，普通糖都可以）糖槳 60g小紅莓 15g (適量)杏仁切碎25g (適量）南瓜子 25g （適量）火龍果乾 10g(適量）碧根 25g 切碎 （適量）黃金芝蔴（己炒）適量士多啤梨粉 適量綠茶味材料：油 5g米香 100-110g (適量)糖 10g (我有了赤淳醇糖），大家可以用黑糖，普通糖都可以）糖槳 60g藍莓 25g (適量)南瓜子 25g (適量)碧根切碎 25g (適量）杏仁切碎 25 g(適量)黑芝蔴（己炒）適量綠茶粉 適量香芋味材料：油 5g米香 100 -110 g(適量)糖 10g (我有了赤淳醇糖），大家可以用黑糖，普通糖都可以）糖槳 60g杏仁切碎25g (適量）南瓜子 25g （適量）火龍果乾 10g （適量）碧根 30g 切碎 （適量）椰絲 10g (適量）黃金芝蔴（己炒）適量香芋粉 適量咖喱味材料：油 5g米香 100 -110 g(適量)糖 10g (我有了赤淳醇糖），大家可以用黑糖，普通糖都可以）糖槳 60g杏仁切碎25g (適量）南瓜子 20g （適量）碧根 25g 切碎 （適量）花生 10g 切碎 （適量）開心果 20g 切碎 （適量）黑芝蔴（己炒）適量咖哩粉 適量幾款綜合果仁， 每份大約100g 左右，大家可以按自己喜歡用不同果仁同藍/小紅莓來整的，同埋果仁可以切碎後, 先用氣炸鍋或焗爐用170 度烤8 分鐘更加好食😋同香。做法：1)用隔水整唔怕燶，用個盆或小煲加油再加糖漿同糖煮一煮，煮到有少許泡泡同杰了小小，分別加香芋粉/綠茶粉/士多啤梨🍓粉或咖喱粉同在兜一兜，再放米香快炒，最後放nuts 同南瓜子，紅莓/藍莓落去攪一攪就可以。2A)我今次用咗個圓形模整，將已煮好的材料放入小圓形模，再黑或黃金芝蔴在面上，再鋪一張牛油紙在上面，用力壓一壓平均同實就可以, 不要鬆, 會好容易散的 。2B)唔想用模，就準備一個盤鋪上牛油紙，再噴少少油，將已煮好嘅材料放入盆內，再加些黑或黃金芝蔴在面上，再鋪一張牛油紙在上面，用力壓一壓平均同實就可以，之後等微温切開正方形，長方形又得，好鬼脆，真係好食到停唔到口，不得之了😀。朋友試食後話香芋味同加喱味道幾正，大家看下整咩味道試吓啦😄。點擊圖片放大 +11
