材料:朱古力🍫 85 % 140g消化餅 (六至七塊)淡忌廉115g牛油 63g 蜜糖10 g雲呢拿油 8g (可以唔加)做法:1)消化餅用攪拌機打碎備用2)先坐熱45g 牛油,後加入消化餅碎再混合及攪勻,將已溝好牛油餅碎鋪在六吋模上 (記得放牛油紙, 方便脫模),底部同餅邊要均勻,再放入雪格雪二十分鐘定型。3)將朱古力坐熱至熔解,備用。4)淡忌廉加蜜糖加雲呢拿味煲一煲,小小滾,不要太熱,60 度左右關火,加入已溶解朱古力攪勻,再放軟化牛油 18g 再攪勻就可以。5)將朱古力倒入已定型的餅底就搞掂,再放入雪櫃雪四至五小時。6)四至五小時後就可以脫膜,再加上士多啤梨🍓同藍莓🫐鋪面同裝飾就搞掂。好香濃朱古力味撻,建議雪個雪櫃的朱古力撻,食之前二十分鐘拿出來再吃更好食😋,有少少軟身,好creamy 😀。新手都可以整到,零難道,情人節就到,大家可以試吓整比honey 食,一定比❤️❤️。點擊圖片放大 +7