近來天氣咁熱,整個芒果同金鳳梨椰青水果凍嘆下,好容易整,將材料溝埋一齊煮一陣再雪入雪櫃雪一晚就有得食 😋食譜:蒟蒻粉 - 40g椰青水 - 550g糖 - 5g (本身椰青水有甜味,我加少少,糖自己可以看個人甜度而加多,加少或不加)生果 - 切粒粒生果(我加了芒果同金菠蘿)食用色素 - 黄色同紫色將蒟蒻粉加入椰青水先攪一攪,再用小火煲一煲,直至蒟蒻粉溶解,期間要不時攪動,煮滾後熄火。之後我就分開兩份材料各一半,各自加食用色素一兩滴再攪下,就變咗黃色同紫色,待涼後倒入已放上生果粒粒的模具上雪一晚就搞掂、好容易整,零失敗又好好味😋 ,大小朋友都鍾意❤️ !