講起威士忌，大家一定會想起蘇格蘭的出品，但是近年來日本的威士忌都受到大家的歡迎，去日本旅行都會買些當手信。位於余市町的Nikka蒸餾廠在1934年由日本威士忌之父Masataka Taketsuru 竹鶴政孝創立，他在蘇格蘭學習釀酒，是把正統蘇格蘭威士忌帶入日本的第一人。 NIkka旗下的威士忌品牌也有不少，像余市，竹鶴，等較多人聽過的牌子。除了在余市設有蒸餾廠以外，在仙台附近的宮城峽也有一間，而我們去的正是余市蒸餾廠 https://www.google.com/maps/place/Nikka+Whisky+Yoichi+Distillery/@43.185662,140.7196833,12z/data=!4m8!1m2!2m1!1s+Nikka+Whisky!3m4!1s0x5f0ae59054edfb5b:0x4791ec9eb732c8aa!8m2!3d43.185662!4d140.7897211 平時開放時間是上午9點到下午5點，新年假期等日子關閉。 蒸餾廠提供免費的威士忌試飲，一共有3款，那裡還有冰塊，蘇打水提供，也有教你怎樣混合配搭來喝。 點擊圖片放大 +3 一進去首先就要填寫一張試飲卡，然後上二樓就是試飲區了，只要把填好的卡給工作人員就可以排隊領取了，旁邊就有很多的座位可以拿到那裡享用！ 點擊圖片放大 駕駛者記得不要喝酒哦，那裡有提供蘋果汁的 還有，日本喝酒的年齡是20歲的！ 試飲一共有3款，一款是蘋果酒，一款Super Nikka 還有一款是Yoichi Single Malt 這個蒸餾廠當然是有付費的去區域，好像是可以體驗釀酒，我們因為行程的關係，就沒有時間去了。 我一向對威士忌都沒有太大的認識，蘋果酒就最適合我了，它是最易入口的一款，而跟據官方網站的介紹Super Nikka是一種經典混合的威士忌加上一點泥炭 （peatiness）和sherry 酒的味道。而Yoichi的Single Malt味道是最強烈的，它帶一點煙熏的味道。混合冰塊或蘇打水以後會更易入口哦！ 最後我們有去商店買了一點威士忌當手信，那裡還有威士忌巧克力可以試食的哦！ 小小的一瓶，恨易存放 還沒有試過，試過後在更新！
