昨天就去了吃壹火鍋，是我第一次吃雞煲火鍋呢！這間火鍋店是在旺角西洋菜南街1號兆萬中心16樓，位置坐落旺角的中心地帶，可以說非常方便，很適合一班朋友家人聚會 那裡每個時段入座的價錢都有點不同，我們是在5：30-6：00入座，所以價錢是$159，如果只吃雞煲火鍋只是 $129，約5點30左右就有客人入座，所以如果想在6-7點入座吃的話可能先預約比較好哦！ 入座起計2小時，別看2小時好像不夠，吃起來包你一定捧腹離開！ 這裡的飲料任喝，有啤酒，汽水，蘆薈，竹蔗茅根，柑桔蜜這些降火的也有 而醬料也是自己出去拿的，款式配料等也有10幾款，基本上吃火鍋常用的醬料都有：麻醬，沙爹醬，蒜蓉，蔥，辣椒等，刺身醬油也是在這裡拿的 還有雪糕 我們先吃雞煲，再用雞煲的醬汁做火鍋湯底，所以雞煲的辣度就是湯頭的辣度，我們就選了不辣 雞煲的香料非常多，雞塊就不是太多，但是真的非常足夠，因為還有後續的火鍋 雞煲只需加熱就能吃啦，配上芫茜和蔥，不錯哦！ 同時可以先叫刺身，種類都有10款，有三文魚，甜蝦，八爪魚，墨魚片，鮑魚片，油甘魚，馬刀魚，鯛魚，榮螺片，希靈魚，玉子和蟹棒 刺身都挺新鮮 雞煲吃到差不多的時候，就可以叫店員加湯，在這個時候就能點火鍋料啦！它這裡的選擇非常多，我們主要就是叫牛肉和菜，還有一些家裡少吃到的食材，像墨魚鬚，九肚魚等 牛肉是切成薄片的，鋪排挺美觀的，而質素也沒有隨著時間而下降 我們還叫了蝦滑，墨魚滑，豚肉等等，食物來的速度也很快，就以這個價錢來說，服務和食材已經是物以所值！除了牛肉之外，鮮脆鯇骨腩和墨魚鬚和九肚魚也蠻推的！ 唯一的不好應該是餐廳的座位比較窄，我們坐卡位的檯子很少，食材來的時候都沒什麼位置放，整體來說都算不錯！這間餐廳在下一層還有粥底火鍋和蒸汽火鍋的放題呢！
